現(xiàn)在的00后,每個都是家里的小公主,小皇帝,這是生活在蜜罐中的一代,家長們恨不得把最好的都捧到自己的孩子面前,除了用的是最好的之外,吃的東西更是精細,有些孩子從小吃的就是進口的奶粉,家長們不讓他們亂吃東西,每天都有規(guī)定的食譜,可是事實上,孩子吃的越雜才越健康。

健康的兒童飲食跟花銷沒有什么關(guān)系,但是要控制總熱量,不管是電視媒體還是網(wǎng)絡(luò)、報刊,到處都可以見到“某某食品對孩子特別好”的說法,于是本著“寧可信其有”的原則,父母們就不停地給孩子吃這吃那。但任何食品都會含有熱量,且不說那些“特別好”的食品到底起不起作用,增加了熱量攝入?yún)s是實實在在的。熱量多了,就轉(zhuǎn)化到體質(zhì)量上。于是小胖子的比例越來越高,直追趕西方發(fā)達國家。從某種程度上甚至可以說,肥胖是目前的中國兒童最大的健康隱患。因此控制總熱量就是首要目標(biāo)。在控制總量的前提下,又要滿足各種成分的全面均衡,看起來是一對矛盾,但這正是父母們需要努力的地方。一般來說,食物應(yīng)該以植物性的為主,全谷食物、蔬菜、水果應(yīng)該構(gòu)成一天食譜的主要部分,它們可以提供各種維生素、膳食纖維和抗氧化劑等等。其次是奶制品和適量瘦肉或者豆制品,它們可以提供鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白以及許多礦物質(zhì)。完善的食譜還應(yīng)該有一些脂肪,尤其是植物油以不飽和脂肪酸為主,更有利于健康。沒有一種或者幾種食物能夠提供人體所需的所有營養(yǎng),實際上人們也不完全清楚需要什么樣的營養(yǎng)。在前面的大原則下,吃的越雜越健康。對于兒童,樂于嘗試新食物是一個好的習(xí)慣,意味著他不挑食、不偏食,更容易獲得全面的營養(yǎng)。
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總而言之,不僅是兒童我們也應(yīng)該要吃的雜,不挑食,雖然現(xiàn)在飲食安全問題還是值得我們關(guān)注的一大問題,但并不是報紙上說吃什么好,就吃什么,只吃這些東西很可能會營養(yǎng)失調(diào),所以我們應(yīng)該要做到不挑食,不偏食。