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甜瓜
因其清香襲人的香氣而被人們稱為香瓜，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，香瓜除了當(dāng)水果，直接食用外，香瓜還可以做成很多美味佳肴，今天小編就給大家介紹一道清香宜人、營(yíng)養(yǎng)豐富的——海味香瓜盅。?
海味香瓜盅的材料：
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香瓜、蛇果、蝦仁、鮮貝、蟹肉棒、西蘭花、胡蘿卜、鼠尾草、蛋清、白葡萄酒、淀粉、鹽、胡椒粉。
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海味香瓜盅的做法：
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1、香瓜去皮，去掉頂?shù)俸髲拈_口取出中間的籽，清空內(nèi)里后使之成為一個(gè)容器。哈開蓋了。
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2、蛇果去皮、切V型花刀，擺放在香瓜周圍，胡蘿卜切菱形片，西蘭花掰成小朵。
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3、蝦仁、鮮貝用鼠尾草白葡萄酒鹽腌漬，放少許蛋清、水淀粉上漿、放入冰箱冷凍15分鐘(一定要凍一下下啊，要不劃油的時(shí)候要脫漿的啊)。
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4、鍋內(nèi)入水、油、鹽將西蘭花燙熟，過(guò)涼，蟹肉棒撕成絲狀備用。
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5、鍋內(nèi)放橄欖油，熱鍋溫油將鮮貝蝦仁滑散至熟撈出瀝油，將胡蘿卜片略滑撈出。
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6、鍋內(nèi)留底油，煸香洋蔥粒、蒜末，放入滑好的蝦仁、鮮貝、胡蘿卜片，放入胡椒粉、蟹肉棒絲、西蘭花。
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7、將拌好的海鮮裝回香瓜盅內(nèi)即可。
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海味香瓜盅
的做法非常簡(jiǎn)單，相信大家只需學(xué)做一遍就能輕松掌握其中要領(lǐng)，但是希望大家還是抱著謙虛的態(tài)度學(xué)習(xí)，因?yàn)閷W(xué)會(huì)容易做好難。
