1

孕婦能吃嗎

可以吃，對(duì)胎兒沒有什么影響。

2

功效和作用

口感爽滑
陳村粉比一般的粉好吃，因?yàn)榍械煤鼙?，韌性十足，口感極佳。

3

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

陳村粉含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、微量元素等。

4

上火嗎

不上火，但不宜多吃。

5

副作用

無副作用

6

能吃嗎

可以吃，陳村粉比一般的粉好吃，因?yàn)榍械煤鼙?，韌性十足，口感極佳。

7

怎么吃

陳村粉屬于淀粉類食品，可以像普通粉一樣當(dāng)做主食，而且口感極佳。
陳村粉配搭其他材料如叉燒、排骨等肉類更能顯示它的特點(diǎn)，而且搭配好的話也能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
陳村粉幾乎沒什么禁忌，但由于熱量高，不宜多食。

8

禁忌人群

胃消化不良者慎食陳村粉。

9

適宜人群

一般人群均可食用陳村粉。

10

保存方法

陳村粉未煮熟時(shí)最好用密封袋保存，分成小包放冰箱保存，吃的時(shí)候就拿出一小包。

11

挑選技巧

最正宗的陳村粉應(yīng)該到順德區(qū)吃，但由于陳村粉發(fā)展很快，現(xiàn)在大多數(shù)的酒樓都能吃到正宗陳村粉。

12

制作技巧

制作陳村粉有十幾道工序。道道工序都有秘訣。例如。新米要放半年才能用。制成的粉才特別爽；洗米也有講究，要把米放在木盆里狠搓20多分鐘，然后再泡，就連磨米的石磨都要選用特別的青石料特制。