孕婦能吃嗎
可以食用,因?yàn)榻鸾z魚(yú)中含有大量鈣,對(duì)胎兒有好處
2功效和作用
金絲魚(yú)性溫味甜,有潤(rùn)肺止咳、滋養(yǎng)脾胃的功效。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
金絲魚(yú)蛋白質(zhì)含量高但脂肪低,能滿足人體需要而不增加脂肪的攝取。
4上火嗎
不會(huì)上火,魚(yú)肉屬于涼性食物。
5副作用
無(wú)副作用
6能吃嗎
可以吃
7怎么吃
金絲魚(yú)炒食:金絲魚(yú)炒蛋是最常見(jiàn)的烹飪搭配。
禁忌人群
患皮膚病者,有炎癥者不宜食用金絲魚(yú)。
9適宜人群
一般人都可食用金絲魚(yú),尤適宜體質(zhì)虛弱、營(yíng)養(yǎng)不足、消化不良者、高脂血癥患者、脾胃虛弱者、有肺虛咳嗽、虛勞等癥者食用金絲魚(yú)。
10保存方法
冷藏即可
11挑選技巧
鑒別是否為金絲魚(yú),魚(yú)身有一條清晰的金絲線,延至魚(yú)尾。
金絲魚(yú)腮的顏色越淺,魚(yú)質(zhì)越好。
制作技巧
金絲魚(yú)最宜清蒸,能保留魚(yú)的原味和防止?fàn)I養(yǎng)流失。
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