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白松露菌

(別名:白松露菌)

簡介白松露菌產(chǎn)于意大利,屬野生真菌類松露的一種。白松露菌是一種食物調(diào)味料,由于珍貴,被稱為白色鉆石。白松露菌顏色為淺褐色或者淡棕色,帶有棕褐色或者奶白色的細紋。大小不等而且產(chǎn)量小而珍貴。

季節(jié)夏秋

1

孕婦能吃嗎

可以吃,但是要適量。

2

功效和作用

補陽壯陽、開胃消食

3

營養(yǎng)價值

1.增加食欲
白松露菌本身散發(fā)著特別的氣味,有點像蒜頭的香味,拌于菜式中有助于增加人的食欲。
2.壯陽補陽
白松露菌具有獨特地香味,食用后可具有催情,壯陽的作用。

4

上火嗎

屬于菌類食物,不會上火,正常吃,沒事。

5

副作用

無副作用,多吃對身體有益。

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

白松露菌是食物的調(diào)味料,可制作成松露醬,加在糕點上。
白松露菌可伴芝士或面包同吃。
白松露菌不能大口咀嚼,應切成薄片拌于菜肴上可有助于提升食物的香味和味道。

8

禁忌人群

無特殊禁忌

9

適宜人群

一般人群均可食用白松露菌。

10

保存方法

新鮮挖掘出的白松露菌只要擦凈表面泥土即可,不必清洗,最好在兩個星期內(nèi)食用。

11

挑選技巧

白松露菌顏色為淺褐色或者淡棕色,帶有棕褐色或者奶白色的細紋。

12

制作技巧

白松露菌是食物的調(diào)味料,不宜煮,只能松露切成薄片或者將小塊松露磨成碎屑撒于菜式中,可增加食物的香味與味道。

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