管不住嘴，頓頓都吃到撐？事實(shí)上，“吃多少”的決定權(quán)就掌握在你自己“手”里。美國(guó)最新推出“雙手控制食物熱量指南”，每個(gè)人的雙手其實(shí)就是極具個(gè)性化的食物“量器”。具體怎么操作？
拳頭量
碳水化合物、水果
選用相當(dāng)于自己兩個(gè)拳頭大小的淀粉類食物，如饅頭、花卷、米飯等，就可以滿足一天碳水化合物的需求量了。水果一天需要量則相當(dāng)于1個(gè)拳頭大小。
掌心量
蛋白質(zhì)
男女每餐攝入量分別為2個(gè)掌心和1個(gè)掌心大小，其量應(yīng)與掌心大小及厚度相當(dāng)。包括肉類、魚類、雞蛋、奶制品及豆類等。
兩手抓量
蔬菜
兩只手能夠抓住的菜量(1把)可相當(dāng)于500克的量，每天進(jìn)食500至1000克蔬菜可滿足需要。男女每餐攝入量分別為2拳和1拳大小，蔬菜的厚度及直徑與拳頭相當(dāng)。當(dāng)然，這些蔬菜都是低碳水化合物蔬菜如綠豆、豆芽、卷心菜等。
拇指尖量
脂肪量
男女每餐攝入量分別為2個(gè)拇指和1個(gè)拇指大小。包括食用植物油、黃油、堅(jiān)果油和植物種子等。
兩指并攏量
瘦肉量切一塊與食指厚度相同，與兩指(食指和中指并攏)的長(zhǎng)度、寬度相同的瘦肉相當(dāng)于50克的量，可滿足一天需要。
