生活當中我們進行減肥的方法特別多，有好多的朋友在進行減肥的時候方法也不一樣，有的朋友通過運動來進行減肥，也有好多的朋友是通過飲食調理來進行減肥，不管是哪種減肥方法只要有良好的減肥瘦身效果就好，在進行減肥的時候也有好多朋友是通過吃粗糧來進行的，那么多吃粗糧能減肥嗎？通過下面的介紹我們來進行一下了解。
探究粗糧能夠減肥的機理，主要是由于粗糧中含有豐富的膳食纖維，拿玉米為例，它的纖維素要比精米、精面粉高4－10倍。而膳食纖維可以：
1）阻礙營養(yǎng)吸收在胃腸道的食物中，膳食纖維在吸收水份的同時，還會吸附許多營養(yǎng)物質，阻礙營養(yǎng)吸收。此外，膳食纖維中不能被消化的物質，往往是厭氧微生物大量繁殖所需要的碳源。腸道內大量細菌的增殖可以刺激腸道蠕動，減少腸道對營養(yǎng)物質的消化吸收能力。
2）不能或很少能從中獲取能量人們主要是從瓜果蔬菜和谷物等植物源食品中獲得膳食纖維的，其中可消化植物纖維所含的能量非常低。因此，人們從中獲取能量很少。粗纖維盡管含有豐富能量，但因為人體內沒有纖維分解酶，不能分解粗纖維，也就不能從中獲得能量。
3）促進胃腸蠕動膳食纖維的持水性具有海綿功能，能夠調節(jié)腸壁對葡萄糖和脂肪的吸收功能，促進脂肪分解，加速胃腸蠕動，降脂作用十分明顯。
通過上述的介紹，我們知道了通過吃粗糧是可以進行減肥的，粗糧也是相對于我們平時吃的面粉和大米而言，在通過飲食來進行減肥的時候我們通過吃粗糧是最好的選擇方法，不但可以成功減肥，而且還對于身體的調理有相當好的效果，可以防止各種疾病的發(fā)生。
