現代社會生活條件逐步提高，營養(yǎng)不良的人相對舊社會有所減少。但是并不是所有物質條件優(yōu)越的人都不會營養(yǎng)不良，相反有些人會因為能夠吃到自己想吃的東西而減少對其它食物營養(yǎng)的攝取而導致營養(yǎng)不良。尤其是那些挑食厭食不好好吃飯的兒童，更容易有營養(yǎng)不良的表現。而在那些三歲以下的嬰幼兒中，發(fā)生營養(yǎng)不良的情況則更多，一旦發(fā)生營養(yǎng)不良，有可能造成身體臟器的損害，如臟器功能受損，對食物營養(yǎng)的吸收則更少，這樣一來就形成了惡性循環(huán)。營養(yǎng)不良的表現有：

消瘦型營養(yǎng)不良臨床表現：

多見于1歲以內嬰兒，體重不增是營養(yǎng)不良的早期表現，之后，體重逐漸下降，患兒主要表現為消瘦，皮下脂肪逐漸減少以至消失，皮膚干燥、蒼白、面部皮膚皺縮松弛、頭發(fā)干枯，四肢可有攣縮。皮下脂肪層消耗的順序首先是腹部，其次為軀干、臀部、四肢、最后為面頰。營養(yǎng)不良初期，身高不受影響，但隨著病情加重，骨骼生長減慢，身高低于正常。輕度營養(yǎng)不良時精神狀態(tài)正常，重度可有精神萎靡，反應差，體溫偏低，脈細無力，無食欲，腹瀉、便秘交替。重度營養(yǎng)不良可有重要臟器功能損害。

水腫型營養(yǎng)不良臨床表現：

蛋白質嚴重缺乏所致水腫型營養(yǎng)不良，又稱惡性營養(yǎng)不良病，可見于1~3歲幼兒。由于水腫，不能以體重來評估其營養(yǎng)狀況。水腫可由足背的輕微凹陷到全身性，常伴肝大，毛發(fā)稀疏，易脫落。

消瘦-水腫型營養(yǎng)不良臨床表現：