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夏季進(jìn)補(bǔ)有哪些方法,以寒涼食物為主

作者:劉志文  時(shí)間:2013-12-29 23:28:49  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

我們知道補(bǔ)品大多是屬于熱性的,由于夏季天氣本身就很熱了,如果再過多的食用熱性食物,那就容易使人出現(xiàn)上火的情況,而上火又會(huì)引起一系列的問題,因此,在夏季進(jìn)補(bǔ)一定要講究正確的方式方法,否則的話,不僅無法起到給身體進(jìn)補(bǔ)的效果,反而可能對(duì)身體健康造成不利影響。

在每個(gè)不同的季節(jié),我們的養(yǎng)生保健方法都應(yīng)該是有所區(qū)別的,夏季和秋冬季不同,這個(gè)季節(jié)天氣以熱為主,如果進(jìn)補(bǔ)不當(dāng)?shù)脑?,是容易給身體帶來不良影響的,那么,夏季進(jìn)補(bǔ)要注意什么呢?

夏季氣溫高,人體喜涼。此季節(jié)應(yīng)以清補(bǔ)為宜。清補(bǔ),是以寒涼食物為主,這類食物有大麥、小麥、綠豆、百合、白糖、黃瓜、菠菜、白菜、豆芽菜、芹菜、水蘿卜、竹筍、茄子、荸莽、兔肉、鴨肉、羊肝、牛乳、雞蛋及新鮮水果等。應(yīng)經(jīng)常食用這些食物,以達(dá)到清熱解暑、健脾利濕作用。

夏天是暑濕當(dāng)令的季節(jié),脾虛的老人應(yīng)選食有健補(bǔ)脾胃、化除濕邪、性質(zhì)平和、補(bǔ)而不膩的補(bǔ)益食品。常用的有赤豆、薏米仁等,將其煮爛,加糖服食,是良好的滋補(bǔ)食品。并可常飲冬瓜湯、百合湯、紅棗湯、綠豆湯等,以解暑止渴、生津涼血。

夏季,老人可選用有藥用功能的食物。以去暑強(qiáng)身,防病治病。如把荸薺同等量的海蜇漂清后,加冰糖適量煮成“雪羹飲”,每日3次分服。老年人如患有高血壓、高血脂,常服此方,有治療作用。此外,用夏季鮮白扁豆100克,煮粥食,可治療老人消化不良、慢性腹瀉、中暑發(fā)熱等癥;用白木耳煮粥,常食不僅能解熱清暑,還具有抗衰老作用;常飲豆?jié){可降低膽固醇,促進(jìn)健康長(zhǎng)壽;常食百合粥,可潤(rùn)肺養(yǎng)胃,治療老年氣管炎、支氣管擴(kuò)張等;將鮮番茄數(shù)個(gè),洗凈,每天早上空腹食1~2個(gè),可降血壓,治眼底出血,提高抵抗力;常飲西瓜汁,可治療中暑發(fā)熱、腎炎水腫;老人夏季牙痛者,可用南瓜煮食,每日2次,每次適量。

看過以上專家的介紹后,我們知道夏季進(jìn)補(bǔ)的方法有哪些了,在夏季進(jìn)補(bǔ)時(shí)大家要特別的小心,以清補(bǔ)為主,同時(shí)也不能過多的食用生冷的食物,不然容易傷脾胃,另外,對(duì)于羊肉、豬肉等容易導(dǎo)致上火的燥熱之品,也應(yīng)避免進(jìn)食。

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