吃鴨蛋是一種非常傳統(tǒng)的飲食習(xí)俗，因為鴨蛋的味道非常鮮美，而且鴨蛋質(zhì)地比較好，密度大，營養(yǎng)價值也更高，深受人們的喜愛，由于鴨蛋的腥味較重，因此，人們往往采取制作咸鴨蛋的方法來食用，而咸鴨蛋的保質(zhì)期是多久呢？下面就來看看講解吧，希望大家能夠了解一下吧。

關(guān)于咸鴨蛋保質(zhì)期多久要根據(jù)儲存條件而定，如果是自己家里腌制的咸鴨蛋在常溫下可以保存9個月左右(夏天如果在室溫下保存保質(zhì)期會短一些，一般三個月左右)，如果是在冰箱冷藏可以保存12個月。

如果是在超市買的真空包裝的咸鴨蛋一般是在三個月左右，具體保質(zhì)期可以詳見產(chǎn)品說明書。

咸鴨蛋的保質(zhì)期是多久咸鴨蛋怎么保存時間長

如果是煮熟了的咸鴨蛋在煮后末受到污染的情況下，(即煮好趁熱就裝入保鮮袋并密封)在攝氏10度以下可以放20天左右，在20度以下可以放10天左右，在接近30度時只能放5天左右還能吃，不需要重煮。如果是放入冰箱冷藏在0-2度時可以放上60天左右。如果已經(jīng)切開了最多放四五天，就得盡快吃掉，時間長了會變質(zhì)。

保存方法：

1、如果是夏天比較熱的時候，可以放進(jìn)冰箱冷藏室里存放，注意不要冷凍，凍過的鴨蛋很不好吃。一般放在冰箱上層冷藏室就行了。

2、如果在冬天比較冷時，可以把熟鴨蛋放在干燥通風(fēng)的地方即可。注意不要放在太陽暴曬處，選擇陰涼的地方最好。比如廚房儲藏柜頂部，樓梯下面等等。