芒果只有在成熟之后，味道才會變得甜蜜可口，口感也更加軟糯香甜。芒果和獼猴桃是同樣類型的水果，想要品得美味就一定得等候較長的時(shí)間才可以吃到。為了讓大家盡早地吃到好吃的芒果，就的采用一定的催熟方式才可以幫助芒果快速的成熟。而催熟的芒果對于人體也不會存在著不好的影響作用。

青芒果怎么催熟

可以在家中用成熟的水果來催熟，最好的選擇就是蘋果或者熟透的香蕉。因?yàn)檫@些熟透的水果在存放時(shí)，會散發(fā)出一些乙烯，青芒果在吸收乙烯以后會就很快成熟。即把成熟的水果與青芒果放一個(gè)塑料袋中，并把口扎緊，放在溫暖的地方，過幾天就會變黃變熟。

用大米催熟青芒果也是一種不錯(cuò)的選擇。因?yàn)榇竺自诖娣诺匾矔a(chǎn)生出一些乙烯氣體，而這種乙烯就是催熟青芒果的重要物質(zhì)，因此大家在購買了青芒果以后可以回家把它埋在大米中，過三四天以后取出，也會發(fā)現(xiàn)芒果已成變得完全熟透了。

芒果自身就能產(chǎn)生乙烯氣體，而這種呼吸作用受溫度的影響比較大。所以，可以將青芒果用塑料袋密封裝好，放在溫度較高的地方，比如火爐、暖氣附近，就能起到催熟的效果。

購買青芒果以后，如果量比較大，比如一些商家，建議可用藥物進(jìn)么催熟。比如乙烯利就是最常用的催熟藥物之一，這種藥物少量使用對人類危害不大，大家可以把它稀釋以后直接噴在青芒果的表面上，然后再青芒果上面蓋一些物品，過兩天以后青芒果就會全部變黃。

tips：如果一般的生芒果，不急著吃的話，只需要自然放置就行了，連太陽都不用曬，芒果自熟很明顯的。

青芒果怎么算熟

催熟變黃變軟了一般就熟了。不過，還有一種就是青色的芒果品種。顏色自始至終都是青色的，即使成熟后也是如此，所以一般人很難判斷青芒果是否已經(jīng)成熟。那么，青芒果怎么算熟呢?其實(shí)，不管是青芒果、紅芒果、黃芒果，只要手按(捏)均勻(有的芒果中間、尖部變軟，蒂部還是硬的，表示成熟不均勻)變軟就表示熟了。