一日三餐乃是重要的事，只有滿足了身體的營(yíng)養(yǎng)，才能更好的生活和工作。好多人喜歡吃米飯搭配熱菜，但好吃的熱菜才能更好的增加食欲，看著也幸福，但是生活中的熱菜特別多，一般常見(jiàn)的比較下飯的熱菜就是魚(yú)香肉絲、麻婆豆腐、西紅柿炒蛋、炒豆角，不僅制作簡(jiǎn)單口味也特別好，那么除了這些還有哪些熱菜呢？
一蔥花雞蛋。
記得我上高中時(shí)，已可以自己做飯，父母忙的顧不上我的時(shí)候，我最拿手的就是蔥花雞蛋，而蔥花的味道跟雞蛋簡(jiǎn)直絕配，可以說(shuō)百吃不厭，連小容小韜聞到都經(jīng)常說(shuō)，“爸爸，好香呀！”
準(zhǔn)備：蔥花若干，雞蛋幾個(gè)，香油，味精，鹽適量。
步驟：把以上原料混合打散，支鍋，等花生油熟到八成，放入煎熟即可。
二西紅柿雞蛋。
再介紹一個(gè)雞蛋的菜肴，這次換了西紅柿，西紅柿應(yīng)該多吃的，不但營(yíng)養(yǎng)豐富還有抗衰老作用哦。這個(gè)大家都會(huì)吧，這里我再羅嗦一下吧。當(dāng)然其實(shí)也可以有一些小變化的，比如有喜歡加糖的，也有喜歡加醬油的，或者香菜的，但味道都不錯(cuò)，下面是最簡(jiǎn)單的。只是如果西紅柿去皮，會(huì)麻煩一點(diǎn)點(diǎn)，開(kāi)水微燙，然后剝掉即可，當(dāng)然，論營(yíng)養(yǎng)的話，我是連皮也吃的。
準(zhǔn)備：兩個(gè)熟透的大西紅柿，雞蛋兩到三個(gè)，蔥花，香油，味精，鹽適量。
步驟：支鍋，放油，八成熟后，放入打散的雞蛋，煎成餅，然后放蔥花，翻炒幾下，加入切塊的西紅柿，熟后加鹽，香油和味精等即可。
三爆炒綠豆芽。
這道的簡(jiǎn)單之處在于綠豆芽是現(xiàn)成的，買回家洗干凈即可。做菜的關(guān)鍵在于爆炒，要?jiǎng)幼髀槔?。菜的味道清新清脆，酸甜宜口，大人孩子都喜歡呢。
準(zhǔn)備：綠豆芽若干，蔥花姜片，花椒，干辣椒（如果遇上火或咳嗽時(shí)可不放），醋，香油，味精，鹽適量。
步驟：支鍋，放油，八成熟后，放入花椒和干辣椒，煎出味（如果不喜歡吃可以再濾出），放入蔥花姜片，然后馬上倒入綠豆牙，爆炒一會(huì)兒，熄火，等綠豆芽桿子不再轉(zhuǎn)白，倒入醋，鹽，味精，淋上香油即可。
四炒花生。
炒花生更簡(jiǎn)單了，倒上油，撒入花生，熟了起鍋后稍待加入糖或鹽就可以了。其實(shí)這個(gè)菜我沒(méi)給小容小韜單獨(dú)吃過(guò)的，都是準(zhǔn)備好了經(jīng)常放在餐桌上，搭配其它菜，隨拿隨吃的。
十款超簡(jiǎn)單孩子愛(ài)吃的家常菜
五煎餅卷香腸。
這個(gè)菜的特點(diǎn)是有飯，煎餅，還是粗糧；有肉，我們?nèi)R蕪的香腸味道全國(guó)獨(dú)有；有菜，是天然的奶油生菜和蔥段。做為山東人，這個(gè)菜小容小韜也是超級(jí)喜歡。當(dāng)然，這其中的配菜也不是固定不變的，奶油生菜可換用新鮮的小白菜，大白菜芯或其它宜生吃的蔬菜葉等，香腸也可換為雞塊，醬肉，蝦皮嚇米等，煎餅也可以換成小餅等，但總不如煎餅卷大蔥和香腸的味道更地道和讓人回味。
做法：小蔥和奶油生菜買回來(lái)洗凈即可。
吃法：蔥白切段，香腸切段，和奶油生菜用煎餅裹起來(lái)即可。
十款超簡(jiǎn)單孩子愛(ài)吃的家常菜
六清燉豆腐。
有一道菜叫小蔥燉豆腐，非常有特色，當(dāng)然豆腐的吃法還有很多，可以蘸料吃，可以和其它菜一塊燉等，做法都相對(duì)比較簡(jiǎn)單。小容小韜小時(shí)候就比較喜歡吃豆腐的。
做法：蔥段姜片若干，蒜片，豆腐，花椒，香油，味精，鹽適量。
步驟：支鍋，放油，八成熟時(shí)放入花椒，煎出味，放入蔥段姜片，然后倒入切塊的豆腐，煎成微黃色，倒入水，加鹽和蒜片小火慢燉，等豆腐柔嫩熟透時(shí)，淋上香油，加味精即可。
七洋蔥炒肉。
炒青菜是家常菜最多的烹飪做法了，但是以炒洋蔥最簡(jiǎn)單了，不用擇葉，也不用切太多，日常我只切幾下然后過(guò)一遍水就可以放到鍋里炒了。
做法：肉片若干，蔥段姜片，醬油，醋，花椒，香油，味精，鹽適量。
步驟：支鍋，放油，八成熟時(shí)放入肉片，煎嫩稍熟一點(diǎn)后，放花椒，出味后放入蔥段姜片，倒入醬油，出味后放入洋蔥片，翻炒，等洋蔥八成熟后離鍋，因?yàn)檫@時(shí)的洋蔥最好吃，既熟透香甜還清脆可口，孩子們喜歡。最后放鹽，醋，香油味精即可。
八涼拌黃瓜。
再來(lái)一個(gè)涼拌的吧。這個(gè)菜的快捷之處在于黃瓜洗凈切絲或片后直接使用，不占用烹飪的時(shí)間。費(fèi)一點(diǎn)工夫的在于烙一個(gè)雞蛋餅并切絲即可。
做法：黃瓜絲，雞蛋餅，蒜瓣，醬油，醋，麻汁，鹽適量。
步驟：蒜窩放鹽，搗碎，加蒜瓣，搗碎，然后加少許醬油，適量醋和麻汁，攪拌均勻，倒入黃瓜絲雞蛋絲里即可。
雖然吃大蒜后的口氣并不討人喜歡，但生吃大蒜確實(shí)非常有保健作用，只是飯后刷刷牙或嚼一些生茶葉就可以了。
九提前準(zhǔn)備現(xiàn)成菜。
提前準(zhǔn)備一些菜是非常有必要的，比如燉排骨，燉雞或烤肉等，到時(shí)候直接拿出來(lái)用，方便又快捷呢，這個(gè)提醒也算一個(gè)必備的家常菜吧。餅干，香腸，烤腸，芝麻糊，奶粉，熟雞蛋……，必要時(shí)直接拿出來(lái)吃，省力又省事，不過(guò)當(dāng)然還是提倡大家多吃現(xiàn)做的“熱乎飯”，因?yàn)檫@樣的飯才“養(yǎng)”人。
有個(gè)烤箱還是不錯(cuò)的，遺憾的是，家里的烤箱一直閑置，我老在想，等孩子大一點(diǎn)有空就研究一下。結(jié)果一拖就拖了兩年！抽空我真得要下下決心了……
十直接去吃飯店。
最后一招是如果飲食時(shí)間，真的時(shí)間緊迫真的連做飯的空兒都沒(méi)有，或者另有其它安排不能親力親為，當(dāng)然，偶爾想偷偷懶怎么辦？沒(méi)關(guān)系，直接吃飯店吧，哈哈！當(dāng)然也是家常菜的，偶爾換換品味也不錯(cuò)。不過(guò)雖然可能快捷簡(jiǎn)單，但一方面多花銀子倒是其次，更關(guān)鍵的是要選一個(gè)好飯店，衛(wèi)生健康最重要，否則會(huì)得不償失！
