空氣炸鍋是一種新型的利用真空做飯的方法。空氣炸鍋其實是一種很危險的廚房用具，因為操作不好的人還有可能會被空氣炸鍋傷害到自己。它可以用來做飯，而且熟的很快。烤箱也是一種很常見的廚房用具，那么空氣炸鍋和烤箱具體有什么區(qū)別呢？接下來就來了解一下吧。

空氣炸鍋本質(zhì)上就是迷你烤箱，工作原理稍有區(qū)別?？諝庹ㄥ伬缅亙?nèi)熱風循環(huán)將食物做熟，電烤箱則使用電熱元件發(fā)出的輻射熱將食物做熟。那么兩者各有什么優(yōu)劣呢?

空氣炸鍋優(yōu)點：

1.體積小巧、好收納?？鞠浠旧蠑[到哪就不會移動了，空氣炸鍋平時不用的時候可以收納，到用的時候再拿出來。

2.省時、省電。烤箱一般是上下加熱管，還得預熱，效率不如空氣炸鍋，空氣炸鍋十來分鐘就能把食物做好，還可以設(shè)置溫度。用烤箱炸個薯條怎么也得半個小時吧?

3.用油少、鎖水強。空氣炸鍋出油更多，能讓更多的肉汁滲出來，口感可能更好些。

4.清洗方便。有些烤箱底碟無法拆下，想要徹底清洗很困難，空氣炸鍋整體清洗就很簡單了。

5.輻射較小。一般情況下，帶電的電器都會有一定的輻射，空氣炸鍋也不例外，但是相對于傳統(tǒng)的電炸鍋和烤箱，空氣炸鍋的功率相對較小，輻射也小些。

空氣炸鍋缺點：

1.內(nèi)部空間有限，不能放盤子，想烤整雞幾乎是不可能的，不適合大戶人家使用。

2.噪聲較大，有類似于鼓風機的聲音。

3.能做的食物不如烤箱豐富?；旧峡諝庹ㄥ伳茏龅氖澄?，烤箱都能做，但像芝士蛋糕、面包、布丁等甜品就只能用烤箱去烘焙了。

有人覺得空氣炸鍋太貴，其實怎么講呢，國產(chǎn)一般是幾百，但像飛利浦都是一千多，烤箱的話也差不多是這個形勢，國外的品牌通常上千。好東西通常都價格不菲，這個你懂的。

問：哪些人需要空氣炸鍋?

你需要空氣炸鍋么?

1.愛吃油炸食品但擔心衛(wèi)生、發(fā)胖、健康問題的朋友，畢竟空氣炸鍋能減少高達80%的油脂?？诟须m不及傳統(tǒng)油炸食品，但你如果不是特別挑剔，其實還是OK的。

2.五人以內(nèi)的小戶人家，不論你是單身貴族、二人世界還是三口之家，空氣炸鍋能夠滿足你的食量。

3.樂于嘗試新鮮事物、喜歡鼓搗美食的朋友。只要你愿意嘗試，空氣炸鍋還是能做很多種美食的。