一般情況下自釀葡萄酒用加熱的方法是能去除甲醛的。
通常只要是自釀酒，想要達到去除甲醛都可以選擇加熱的方式，因為甲醇的沸點是接近30℃，只要加熱到30℃到40℃左右的溫度，甲醛就會隨著溫度的升高揮發(fā)，建議在喝自釀葡萄酒前將酒倒入到器皿里，然后放到保溫桶或保溫杯里，再倒入開水，到保溫桶或保溫杯里進行加熱，這樣的操作者的溫度不會特別高，也不會影響口感。
通常葡萄酒的釀造是通過自然發(fā)酵，所以容器或者空氣中容易產(chǎn)生過多的微生物和雜菌。
自釀葡萄酒用加熱的方法能去除甲醇嗎
作者：jingzi 時間：2018-04-16 09:28:09 來源：
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