因?yàn)槿藗兘?jīng)常抽煙，加上空氣的質(zhì)量太差，很多人經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)肺功能的疾病，所以很多人的肺部不僅僅會(huì)殘留煙毒，還會(huì)殘留一些粉塵，給人的肺也會(huì)造成很大的影響，其實(shí)在這個(gè)時(shí)候大家不用擔(dān)心，也不要著急用藥物清肺，可以多喝冰糖百合山楂，不僅能去掉煙毒，還能清理腸胃，能預(yù)防咳嗽的問題。
山楂百合湯
工藝：煮
口味：酸甜味
菜系：私家菜
功效：私家菜肺調(diào)養(yǎng)調(diào)理清熱去火調(diào)理咳嗽調(diào)理
主料：百合花150克山楂80克
輔料：
調(diào)料：白砂糖15克各適量
制作方法
1.百合剝?nèi)ダ习晗磧?，放入鍋?nèi)，加入適量清水煮熟；山楂切成小片，與白糖放入百合湯內(nèi)煮熟。2.飲用時(shí)，放到冰箱冷藏，也可熱飲。
制作提示
如無鮮百合，也可用干品代替
口感
清酸可口。
推薦食用時(shí)間
早餐|中餐|晚餐|零食
營養(yǎng)解析
山楂
：山楂營養(yǎng)豐富,可以防治心血管疾病，有強(qiáng)心的作用；可以開胃消食；有活血化瘀的作用，老年人常吃山楂制品能增強(qiáng)食欲，改善睡眠，保持骨和血中的鈣的恒定，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。但山楂不宜與人參等補(bǔ)藥同時(shí)服用，一次也不宜食用過多，脾胃虛弱者慎食。山楂有破氣作用，吃多了會(huì)耗氣，影響孕婦的健康和胎兒的發(fā)育。同時(shí)山楂還能加強(qiáng)子宮的收縮，可引起早產(chǎn)或流產(chǎn)。山楂含有多量果酸，有收斂和刺激胃粘膜的作用，老人脾胃功能薄弱，兒童脾胃功能發(fā)育尚未完臻，吃山楂多了會(huì)耗傷胃氣，降低消化能力，引起消化不良或消瘦等。胃酸多的人山楂能刺激胃酸分泌，使胃酸迅速增加，濃度增高，容易引起反胃吐酸，嚴(yán)重者可引起消化性潰瘍的發(fā)生。
病后體虛之人病后體虛需要增加營養(yǎng)，以利于恢復(fù)元?dú)?。山楂不僅能耗氣，還能使消化排泄加快，而影響有益物質(zhì)的吸收利用。患牙病的人山楂除含果酸外，還含有發(fā)酸糖類，它們都是強(qiáng)腐蝕劑，能腐蝕牙齒的琺瑯質(zhì)，引起齲齒，加重牙病。
食物相克
山楂
：山楂不宜于海鮮、豬肝、人參同食，山楂與檸檬同食會(huì)影響消化。
