相信很多人都聽說過“一天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”這句話了。一般來說，很多朋友都喜歡生吃蘋果。很少人會(huì)將蘋果煮熟來吃。其實(shí)蘋果也是可以煮熟來吃的，而且煮熟后的蘋果具有降脂殺菌的作用。
相信很多朋友都不敢相信蘋果竟然能夠煮熟來吃。其實(shí)這樣的做法并不奇怪。煮熟后的蘋果還是會(huì)具有很多營(yíng)養(yǎng)成分和功效的。
蘋果煮熟了吃，不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。
在民間利用熟蘋果治療腹瀉非常普遍。因?yàn)樘O果中富含的果膠等有助排便，還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內(nèi)益生菌群的生長(zhǎng)、消炎等功效。
國(guó)外還有研究發(fā)現(xiàn)，蘋果加熱后，其所含的多酚類天然抗氧化物質(zhì)含量會(huì)大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。由此可見，熟吃蘋果大有益處。
食療方：
1.蘋果金橘飲蘋果300克，金橘15個(gè)，胡蘿卜100克，蜂蜜適量。前3味洗凈，切碎，榨汁用，將果汁入鍋煮沸，調(diào)入蜂蜜即可。早晚溫服。具有健脾和胃、理氣化痰的功效。
2.蘋果山藥湯蘋果500克，山藥30克，麥芽30克，芡實(shí)10克。蘋果洗凈，切塊備用。山藥、麥芽、芡實(shí)洗凈與蘋果一同入鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮1個(gè)半小時(shí)。早晚溫服。有益脾胃、助消化、止腹瀉的功效。
溫馨提示：從上文我們知道，蘋果確實(shí)是一種水果佳品。生吃蘋果不僅能夠防治疾病，還能夠美容;而煮熟后的蘋果還是具有很多功效的，如降脂、殺菌等。
