“目前兒童在飲食方面還存在著較多不良習(xí)慣和問題如:偏食、挑食、不吃早餐、早餐的熱能和營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足、營(yíng)養(yǎng)搭配不合理、缺乏運(yùn)動(dòng)等?!贬槍?duì)這些問題和普遍存在的誤區(qū),專家給出了一些解釋,并為媽媽們提供了專業(yè)的建議。
早餐能量不夠
很多母親每天早餐給孩子喝牛奶吃雞蛋。殊不知營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量好的早餐,還應(yīng)該包括糧谷類,比如說全麥面包、蔬菜水果及少量的肉類等動(dòng)物性食品。早餐只是單一的雞蛋和牛奶這些高蛋白的食物,缺少碳水化合物,會(huì)導(dǎo)致熱量供給不足,早上10點(diǎn)到11點(diǎn)之間血糖就開始下降,注意力無法集中,導(dǎo)致學(xué)齡兒童上課效率降低。
建議:三餐的正確搭配應(yīng)該是按照30%,40%,30%的比例,并且遵循“早餐吃得好、午餐吃得飽、晚餐吃得少”的黃金準(zhǔn)則。每天三分之一的熱量應(yīng)該在早餐中獲得。