我們知道，生活中的人物形形色色，各種各樣的人組成了人類社會，然而，在食物方面，不同體質的人應該選擇適合自己的食物，而不應該每天固定的吃某些食物，或選購時因為不了解而選到一些不適合自己體質的食物。那么，哪些食物是寒性食物，哪些又屬于熱性食物呢?相信很多人都不知道這方面的常識。

其實，區(qū)分寒熱性食物是每個主婦都應該詳細了解的，以便更好的為家人烹飪一桌健康的飯菜。否則，就很容易造成體質下降，甚至引發(fā)一些疾病，或讓疾病提前到來。為了更好的認識日常生活中的各種食物的性質，下面我們就來詳細的看看各種寒熱性食物。

1.顏色偏綠，性偏寒;顏色偏紅，性偏溫。

綠色植物接近地面，吸收地面濕氣，故而性偏寒，如綠豆、綠色蔬菜等。

2.味苦、味酸的食品偏寒;味甜、味辛的食品性熱。

味苦、味酸的食物性寒，如苦瓜、苦菜、芋頭、梅子、木瓜等。

味辛、味甜者，由于接受陽光照射的時間較長，所以性熱，如大蒜、柿子、石榴等。

3.水生植物偏寒;陸上植物偏熱。

藕、海帶、紫菜等為寒性。

而長在陸地中的食物，如花生、土豆、山藥、姜等，由于長期埋在土壤中，水分較少，故而性熱。

4.背陰食物偏寒;向陽植物偏熱。

背陰朝北的食物吸收的濕氣重，很少見到陽光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。

而生長在空中或有向陽性的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光照充足，故性偏熱。

5.冬、夏季食物性寒;春、秋季食物性熱。

在冬天里生長的食物，因為寒氣重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白蘿卜、冬瓜等。

在夏季生長的食物，由于接收的雨水較多，也性寒，如西瓜、黃瓜、梨等。蘋果、橙子等春、秋季食物多偏熱性。

溫馨提示：以上已經詳細介紹了生活中常見的寒熱性食物的區(qū)分，主婦們在選購食物的時候，一定要帶著這些知識，靈活的運用，根據(jù)自己和家人的健康狀況，選擇最適合家人的食物，以便更好的維護健康，保持強健的體魄，更好的為社會服務。