我們先來看看白參是什么，白參它是屬于菌類的，它既可以食用而且還可以藥用，并且白參屬于是珍稀的菇菌。它的味道吃起來非常的清香，而且又很爽口鮮美，同時(shí)白參還是有著豐富營養(yǎng)的。白參它主要是產(chǎn)在東北三省的，它是屬于人參的一種，可見其同樣也是屬于滋補(bǔ)品。那白參的功效與作用是什么?

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白參既然是人參，那白參肯定是具有滋補(bǔ)身體的作用。所以常吃白參對身體能起到一定的保健的作用，也同時(shí)能提高機(jī)體的免疫力的作用。對于白參的功效與作用的具體的內(nèi)容介紹，我們聽聽專家的敘述。

1、白參性味甘平，微苦稍寒。具有補(bǔ)氣生津、寧神益智的功用，其能夠生津、養(yǎng)陰而清虛熱。紅參以外的各種加工，如生曬參、白糖參、白干參等，一般統(tǒng)稱為白參。

2、在臨床上，凡是溫?zé)岵『蟆⒔蚩菀荷倩蚍卧锔煽壬偬?、胃枯?nèi)燥口渴、高年腸燥便秘，以及經(jīng)常遺精、脫血者，或欲健身延年，都應(yīng)選用白參。

3、紅參與白參皆為人參，都有補(bǔ)虛、扶正、益氣、強(qiáng)身、延年的功用。紅參為溫補(bǔ)之藥，氣味濃厚，微苦而甘，性溫，功能偏于溫養(yǎng)，主要用于脾腎虛寒、真陽衰微的證候;白參為清補(bǔ)之品，性味甘平，微苦稍寒，補(bǔ)氣且能養(yǎng)陰，主要用于氣陰兩虛的證候。

4、紅參和白參均適用于氣虛的疾病，但是，氣虛而兼有寒象的病證，應(yīng)當(dāng)選用紅參;而氣虛兼有熱象的病證，則必須選用白參。

5、總之，白參性味甘平，微苦稍寒，具有補(bǔ)氣生津、寧神益智的功用。白參的功用，主要是生津、養(yǎng)陰而清虛熱。

對白參的功效與作用，我們有了初步的了解，如果想了解更多的關(guān)于白參的相關(guān)的內(nèi)容，可以咨詢專家解答。并且專家還要告訴我們的是，白參是不可與蘿卜和濃茶共同食用的，但是還要注意的是白參可不能濫用，在食用的時(shí)候一定要聽從專家的指導(dǎo)。