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介紹猴頭菇怎么吃

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-05-10 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

猴頭菇怎么吃才好吃呢,根據(jù)我們以往的經(jīng)驗,一般都是會選擇用它煲湯喝,這樣不僅營養(yǎng)豐富,而且站在健康的角度上講,它的營養(yǎng)價值也是很高的,那在猴頭菇的具體食用上,我們可以根據(jù)自己的喜愛進行選擇,尤其是在配料上,更是可以這樣。

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那猴頭菇怎么吃,這就不難道我們了,猴頭菇的對各方面的營養(yǎng)價值的補充上,可以說做到的非常的不錯,尤其是對促進人體新陳代謝功效,還有一些維生素的補充,都是非常不錯的,那以下就簡單介紹下,猴頭菇的吃法:

西洋菜芋艿煲猴頭菇的做法:

材料:西洋菜、猴頭菇、胡蘿卜、芋艿

做法:

1.干貨猴頭菇剪去根蒂,放入涼水中浸泡,泡軟后切塊。

2.胡蘿卜洗干凈,切滾刀塊。

3.芋艿刮皮,洗干凈,切滾刀塊。

4.西洋菜去除老的根莖、黃葉,洗干凈,切段。

5.把平菇、玉米棒、大白菜、冬瓜放入不銹鋼盤中,加水上籠蒸1小時。

6.1小時后,撈出平菇、玉米棒、大白菜、冬瓜留作它用。

7.起鍋,鍋中倒入適量的精制油,開大火加熱,待油溫升至上成左右,倒入芋艿塊滑油25秒后倒出,瀝干油。

8.取湯鍋,放入猴頭菇、胡蘿卜、步驟7的芋艿塊、倒入步驟6的素鮮湯,大火燒開,加入西洋菜,調(diào)中小火燉3左右,調(diào)味加少許鹽、蘑菇精取出即可。

對猴頭菇怎么吃,我們也有了概念,那我們在制作的時候,也都是要注意方法,猴頭菇的營養(yǎng)價值很高,所以不要讓它的營養(yǎng)流失,同時也要選擇健康的制作方法,這樣我們吃的開心,對身體的健康也有所幫助,這樣的一舉二得是非常不錯的。

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