辣椒是我們生活中離不開的食材，它可以在任何的一道菜中出來，可以說它對(duì)增強(qiáng)菜肴的口感有著很大的作用，那在使用辣椒的時(shí)候，我們也是需要掌握一定的方式方法，很多人因?yàn)槔苯防笔衷趺崔k而苦惱，那這樣的問題我們可以能也是出現(xiàn)夠，那如何的解決呢?

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辣椒辣手怎么辦?那就要就一些小的方法，我們也可以稱之為偏方，那對(duì)辣椒辣手上，方法還真是很多，不僅簡(jiǎn)單方便，而且對(duì)經(jīng)常在廚房工作的人來說，是一種很好的選擇哦!

最有效果的妙招：

1、用酒精或醋來回涂抹。

2、用熱水洗手。

原理：辣椒中產(chǎn)生辣味的物質(zhì)是一種統(tǒng)稱為辣椒素的辣椒堿。切辣椒時(shí)，辣椒素沾在皮膚上，會(huì)使微血管擴(kuò)張，導(dǎo)致皮膚發(fā)紅、發(fā)熱，并加速局部的代謝率。同時(shí)，還會(huì)刺激痛覺神經(jīng)，這就是我們平時(shí)覺得燒手的原因。一般認(rèn)為，這是由辣椒素使皮膚的神經(jīng)末梢發(fā)生化學(xué)轉(zhuǎn)化而導(dǎo)致的。

辣椒堿可溶于乙醇及堿性水溶液中，但不溶于冷水。在工業(yè)中，提取辣椒中的辣椒堿就是用食用酒精作為浸取劑的。因此，根據(jù)這一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的辦法溶解手上的辣椒堿。切辣椒后，可用酒精棉球單方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，連擦三遍至癥狀緩解即可。

這樣在做法是不是很簡(jiǎn)單方便，同時(shí)對(duì)還不知道辣椒辣手怎么辦的人，趕緊進(jìn)行學(xué)習(xí)吧，辣椒辣手也是有方法治療的，辣椒對(duì)身體有著很大的幫助，尤其是驅(qū)寒效果更是非常的不錯(cuò)，因此多食用辣椒，對(duì)身體的健康有著很好的作用。