菜花是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，也是當今很多人非常喜愛的一種蔬菜，它對人體的幫助很大，而且很多元素也都是人體需求的，因此菜花的做法，成為了一些人想要知道的，菜花怎么炒好吃呢，這就要看怎么做才不會流失掉菜花的營養(yǎng)元素，在制作的過程中，我們不僅要保留菜花原有的價值，同時也要更美味。
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菜花怎么炒好吃?簡單的炒菜花就可以了，不僅可以做出菜花原來的味道，在營養(yǎng)價值上，也是沒有任何流失的，同時在消化功效方面上，也是非常容易的，以下就是炒菜花的詳細介紹哦!
炒菜花的做法：
炒菜花的原料：花菜;
炒菜花的配料：青紅椒各少許、蔥、姜、鮮貝露、糖、鹽、鮮雞汁、水淀粉、香油;
做法：
1、菜花用手掰成小塊，青紅椒洗凈切塊。
2、鍋中燒開水放入花菜焯燙撈出過涼備用。
3、炒鍋到油燒熱爆香蔥姜。
4、倒入菜花翻炒均勻。
5、加入鮮貝露，糖，鮮雞汁。
6、再加入少許清水蓋上蓋子燜至水快干。
7、再把青紅椒放入翻炒均勻，加入少許鹽。
8、勾入少許水淀粉翻炒均勻。
9、最后淋入香油炒勻關(guān)火。
10、出鍋。
菜花怎么炒好吃，這樣的炒菜花非常的不錯，但是也要有方法，在炒菜花的時候，時間不宜太久，這樣不僅讓菜花的水分流失掉，同時也保有了菜花原有的營養(yǎng)，讓我們在吃的時候，健康又美味，菜花含有多種維生素，所以夏季吃的時候，對不愛吃飯的人來說，是一個很好的選擇。
