對菜花這種營養(yǎng)價值很高的食材，在搭配任何材料上，都能充分的展現(xiàn)它的價值，因此菜花炒肉的做法大全有很多方法，不僅讓菜花的營養(yǎng)元素對身體有著更大的幫助，也讓菜花在味道更佳完美。菜花有著保健蔬菜的稱號，它對提高身體免疫力，增強抵抗力都是有著明顯的幫助，而且本身含有的味道就非常的不錯。

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菜花可以說是一種非常健康的營養(yǎng)蔬菜，在食用的時候，我們就可以感受到它對人體的幫助，尤其是便秘的人，多食用菜花，對促進腸胃的消化，都是有著很好的幫助，那菜花炒肉的做法大全中，以下的做法是很不錯的選擇哦!

菜花炒肉的做法：

材料：菜花，精瘦肉，胡蘿卜，青椒，生粉，鹽，糖，雞粉，橄欖油(可用任何無味油代替)，蒜。

做法：

1.精瘦肉一塊用活水沖洗干凈;

2.切成薄片。

3.把所需肉塊都切成薄片;

4.用生粉+鹽+糖+雞粉+橄欖油腌制肉片;

5.用手抓至粘稠，放入冰箱冷藏腌制15分鐘;

6.處理好的菜花。

7.把空鍋燒熱(燙手即可)倒入冷油后(油要少許多些)再迅速倒入肉片;

8.劃炒至兩面變色(由于肉片切的比較薄這樣基本就熟了)瀝干油盛出備用;

9.把鍋洗干凈倒油，五成熱后把蒜片放入煸香;

10.倒入花菜翻炒一分鐘;

11.加入胡蘿卜片和青椒片猛火翻炒至熟。

12.倒入肉片翻炒均勻，起鍋加鹽即可。

這樣的料理方法，不僅讓菜花變的更美味，同時在吃的時候，也更加健康，它完全的展現(xiàn)了菜花一些特征，讓我們更多人在食用菜花的時候，不用擔(dān)心，吃多了會胖，吃多了會傷害身體，菜花有著很好的減肥幫助，同時含有的蛋白質(zhì)更是利于身體。在菜花炒肉的做法大全，不同的制作方法，有著不同的營養(yǎng)補充。