嬰幼兒預(yù)防貧血忌常喝鮮牛奶，牛奶現(xiàn)在已經(jīng)被視為嬰幼兒除了母乳以外獲取營養(yǎng)最主要的捷徑了。婦科醫(yī)院專家介紹說：孩子們過量飲用鮮牛奶的話患貧血的幾率比較大，特別是三歲以內(nèi)的孩子。專家建議三歲以下的孩子們最好飲用配方奶粉。
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婦產(chǎn)醫(yī)院專家還介紹說：在臨床中我們發(fā)現(xiàn)，不少孩子由于過量食用牛奶而造成體內(nèi)缺鐵和缺少維生素，鐵是造血的基礎(chǔ)元素，而某些維生素又是促進鐵吸收的物質(zhì)，鐵不足可導(dǎo)致貧血癥狀。
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在母乳喂養(yǎng)過程中，母乳中鐵的吸收率可達(dá)50%，隨著孩子逐漸長大，牛奶成了補充營養(yǎng)的重要手段，但是牛奶的含鐵量只有母乳的33%左右，而且人體對牛奶中鐵的吸收僅有10%。
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雖然維生素C在一定程度上能夠提高鐵的吸收利用率，但牛奶中的維生素C含量比較少，而且很多家庭都用金屬器皿煮牛奶，容易使牛奶中的維生素C發(fā)生氧化，加上嬰幼兒時期缺乏胃酸，不利于維生素C的吸收，這樣又會再次降低牛奶中鐵的吸收率。
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此外，婦產(chǎn)醫(yī)院紅專家提到，牛奶在經(jīng)過高溫煮的情況下，里面含有的葉酸和維生素B12的抗貧血因子會有很大損失。由于我們的寶寶胃內(nèi)缺少粘蛋白質(zhì)，如果只是喝鮮牛奶的話，會導(dǎo)致葉酸和維生素B12的嚴(yán)重缺乏，從而導(dǎo)致貧血的發(fā)生。
