B在維持頭發(fā)健康方面,族維生素中的維生素B6、維生素B12、葉酸和泛酸都起著重要的作用。比如,維生素B6是一種由于皮脂腺分泌過(guò)多油脂而引起的慢性炎癥反應(yīng)。除葉酸和維生素B12外,維他命B在保證紅血球的供氧方面,對(duì)頭發(fā)的營(yíng)養(yǎng)支持起著重要的作用。而且葉酸和維生素B12在新的頭發(fā)細(xì)胞生成中也有重要的作用。

由于頭發(fā)的本質(zhì)是角蛋白,它是一種蛋白質(zhì)。頭發(fā)中黑色素的形成,也需要一種稱為“酪氨酸”的氨基酸作為原料。這種營(yíng)養(yǎng)不良的脫發(fā)在節(jié)食減肥的女士中經(jīng)常發(fā)生。

肉和堅(jiān)果是很好的微量元素來(lái)源,如鐵、鋅、錳、鋅等,如果缺乏,頭發(fā)的質(zhì)量也會(huì)受到影響。

黑芝麻所謂補(bǔ)頭發(fā)就是所謂吃黑芝麻,其實(shí)正是因?yàn)楹谥ヂ橹泻斜容^豐富的微量元素。而黑芝麻中含有大量的草酸和植酸,其吸收率遠(yuǎn)低于肉類。若能雙管齊下,吃黑芝麻的同時(shí)也吃肉,效果會(huì)更好。

秋發(fā)嚴(yán)重的季節(jié)里,除了精神壓力等刺激之外,缺乏蛋白質(zhì)、B族維生素、微量元素等,都會(huì)使發(fā)質(zhì)變得更差。所以,要想有個(gè)好的頭發(fā),補(bǔ)充這些元素是非常必要的。

以上提到的可能導(dǎo)致脫發(fā)的原因,除了缺乏維生素外,蛋白質(zhì)和微量元素的缺乏,也有可能導(dǎo)致脫發(fā)。因此飲食調(diào)理是最方便最有效的方法。要多吃蔬菜和水果,多吃雞肉、雞蛋、豆制品、魚(yú)肉等,另外還要多吃一些能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的食物,如黑芝麻、何首烏等。