?當(dāng)前人的飲食水平越來越好，膽固醇、甘油三酯、血脂等指標(biāo)都越來越高。直接影響的就是動(dòng)脈粥樣硬化。動(dòng)脈粥樣硬化是血管疾病中比較常見的一種疾病。剛開始是在血管中因?yàn)橹|(zhì)和復(fù)合糖類的集聚堆積導(dǎo)致血管有阻塞，變得狹窄。久而久之，惡性循環(huán)，越狹窄阻塞越嚴(yán)重。完全阻塞時(shí)就榮興形成動(dòng)脈粥樣硬化。

??如果血管硬化的現(xiàn)象，為防止動(dòng)脈粥樣硬化應(yīng)多吃清理和保護(hù)血管的食物。醫(yī)學(xué)研究證明，以下食物對(duì)疏通清理血管、預(yù)防血管硬化有特殊的功效。蘆筍：含有多種甙類化合物，蘆丁、甘露聚糖、膽堿、葉酸等對(duì)心臟病、高血壓有一定療效。紅薯：具有消除活性氧作用，活性氧可誘發(fā)動(dòng)脈硬化。卷心菜：能使膽固醇轉(zhuǎn)化為酶后排出。芹菜：嫩芹菜搗汁加蜂蜜，可防高血壓。芹菜連根與糯米同煮稀粥，治療冠心病。芥菜：煮粥可以高免疫力，沖茶降壓。大白菜：含微量元素硒---是心臟不可或缺的微量元素。大蒜：預(yù)防心血管疾病，降低膽固醇濃度，延緩血管硬化，增強(qiáng)心肌收縮力，使動(dòng)脈硬化減輕，預(yù)防血栓形成。蕨菜：含蘿卜素、Vc、蛋白質(zhì)、纖維素等多種微量元素及16種以上氨基酸，具恢復(fù)腦細(xì)胞功能，安神降壓。大蔥：有消除血管內(nèi)不正常凝固，防止動(dòng)脈硬化。

??這些食物都對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化有好處。其實(shí)，在平時(shí)除了多吃一些軟化血管的食物，還應(yīng)該養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。不論是控制飲食防止熱量過高還是平時(shí)多鍛煉身體避免肥胖，甚至是少吸煙少飲酒，都是提前預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的好方法。