近年來隨著經(jīng)濟的大力發(fā)展，越來越多的人感受到了經(jīng)濟帶來的好處，那就是我們可以隨時吃到一些比較稀少的食物或者是小吃，但是這樣帶來的后果是非常嚴(yán)重的而且是社會化的，因為現(xiàn)在有許多人因為食物而產(chǎn)生一些疾病，口腔粘膜纖維化就是一種典型的整，下面來看看口腔粘膜纖維化的致病原因介紹吧。

⑴營養(yǎng)不足在馬來西亞，發(fā)現(xiàn)有77%之OSF之病患有維生素B-compl

es及鐵之缺乏?？墒俏鞣絿抑须m有以上之營養(yǎng)缺乏，但卻沒有OSF之發(fā)生，因此可能是因為OSF之病患因張口度逐漸減少、進食灼熱感、不易吞咽，而引起營養(yǎng)不足之情形。

⑵咖哩：因為印度人常吃辣之食物，故有學(xué)者認為咖哩可能是致病因。但是在墨西哥和西美地區(qū)之居民，他們攝取咖哩之量相近，甚至超過印度人，卻沒有OSF之發(fā)生。

⑶咀嚼檳榔：根據(jù)一份有關(guān)印度之十年研究報告指出，無咀嚼檳榔就沒有OSF，而有咀嚼檳榔之人中，每年十萬人有三十五人患有OSF。檳榔堿是檳榔的粹取物，它能刺激膠原蛋白之合成，增加膠原蛋白量，而引起OSF。

⑷丁香油：丁香油是檳榔中之主要成分之一，若其量高于每公升三毫莫耳之量時，會對口腔黏膜之纖維母細胞導(dǎo)致細胞毒性，進而增加組織之破壞，最后導(dǎo)致瘢痕之形成增多。

口腔粘膜纖維化是非常嚴(yán)重的一種疾病，一般發(fā)展到了嚴(yán)重的程度的時候就可能造成口腔癌的發(fā)生，所以，對于人們來說預(yù)防口腔粘膜纖維化就要首先從食物方面下手，尤其是要咀嚼一些有副作用的食物才行，平時還要多喝水，保證口腔水分的充足。