肥胖的出現(xiàn)往往容易給我們的身體健康帶來(lái)這樣那樣的一些危害，所以我們一定要想辦法來(lái)減肥，我們可以通過(guò)控制飲食的方法來(lái)達(dá)到瘦身的目的，很多肥胖的人士喜歡選擇吃素來(lái)減肥，但是我們也應(yīng)該知道長(zhǎng)期不吃肉的話也是會(huì)給身體帶來(lái)危害的，不吃肉會(huì)導(dǎo)致我們出現(xiàn)缺鐵和缺鈣等癥狀。
從營(yíng)養(yǎng)均衡的角度看，素食者如果不善于配搭食品，容易造成營(yíng)養(yǎng)不良。通常，他們可能：
1、缺鐵
人體對(duì)植物食品中的鐵質(zhì)的吸收力較差，容易形成貧血。
2、缺乏維生素B12
這種維生素是造血過(guò)程和神經(jīng)系統(tǒng)所必須的，幾乎只存在于動(dòng)物性食品中。
3、缺鈣
不利于骨骼健康。
4、缺鋅
影響免疫功能和性欲等。
5、蛋白質(zhì)的質(zhì)量比較低。
6、熱量低長(zhǎng)期素食者由于蛋白質(zhì)與脂肪不足，容易引發(fā)營(yíng)養(yǎng)不良。
7、微量元素缺乏
人體必須的元素主要來(lái)自葷食。素食中鋅、鈣、鐵含量少，且含有較多的植酸和草酸，會(huì)阻礙鋅、鈣和鐵等元素的吸收。
在上面的文章里面我們介紹了長(zhǎng)期不吃肉的幾大危害，長(zhǎng)期不吃肉會(huì)導(dǎo)致我們出現(xiàn)缺鈣等癥狀，所以我們建議讀者朋友們一定要注意自己的飲食，千萬(wàn)不能出現(xiàn)偏食的情況。
