白蘿卜是很多人比較喜愛的，這樣的蔬菜含有的維生素、水分比較多，而且常吃白蘿卜對排氣也是有著很好的幫助，因此對這樣蔬菜吃的時(shí)候，完全是可以放心進(jìn)行的，那吃白蘿卜的時(shí)候，需要注意它的制作方式，這樣在吃白蘿卜的時(shí)候，對身體不會有任何的危害，那糖尿病人能吃白蘿卜嗎?

糖尿病是一個(gè)很嚴(yán)重的疾病，這類疾病在飲食上，需要全面的注意，這樣對患者身體各方面，才會有很好的幫助，使得患者身體不會受到損害，那糖尿病人能吃白蘿卜嗎?

糖尿病人能吃白蘿卜嗎：

糖尿病人是可以食用白蘿卜的，蘿卜性涼，可化痰清熱。食用白蘿卜時(shí)最好生吃或涼拌，并且蘿卜皮中礦物質(zhì)和維生素的含量也較高，食用時(shí)最好不要丟棄一并食用。糖尿病人要飲食上要做到少食多餐，也應(yīng)該多使用一些苦瓜，多吃苦瓜有好的輔助降血糖作用，如果食用苦瓜覺得其哭難咽的時(shí)候可以把苦瓜籽弄掉，這樣苦味就會減少很多。

蘿卜頭做法一

食材準(zhǔn)備

蘿卜一根、高湯4碗、香菜少許。

制作步驟

1、蘿卜洗凈去皮切塊，香菜洗凈切小段。

2、適量高湯和蘿卜塊一起下鍋，煮開后調(diào)至小火，熬至筷子可穿透蘿卜即可，調(diào)味后關(guān)火。

3、上桌前再灑上香菜即可。

做法二

食材準(zhǔn)備

主料：蘿卜500克。

輔料：火腿50克,香菇(鮮)50克。

調(diào)料：鹽3克,味精2克。

制作步驟

1.選大蘿卜500克，洗凈后刮去皮，切成長短、粗細(xì)均勻的細(xì)絲;

2.蘿卜絲用沸水焯透，撈出，用水洗凈，再撈出控凈水分;

3.火腿、香菇分別切絲;

4.小湯罐置火上，加入500克上好的雞鴨湯，燒沸;

5.放入經(jīng)沸水焯過的蘿卜絲和切好的熟火腿絲、香菇絲;

6.調(diào)入適量精鹽、味精，煨約10分鐘;