很多人都不了解韋尼克腦病，因?yàn)檫@個(gè)疾病的名字對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)都是非常陌生的，其實(shí)韋尼克腦病是酒精中毒常見(jiàn)的癥狀，但是由于醫(yī)學(xué)的局限性，目前還缺乏明確的診斷標(biāo)準(zhǔn)，所以患者在用藥物治療的同時(shí)也應(yīng)該在意識(shí)方面多加注意，以便更好地輔助藥物治療，使患者盡早擺脫病痛的折磨。

有食療的方法能有效避免跟患者的身體產(chǎn)生副作用這一缺點(diǎn)，那到底韋尼克腦病能吃哪些食物，不能吃哪些食物呢，不同的人觀點(diǎn)也有所不同，讓我們來(lái)看一下有關(guān)專家的建議吧。

韋尼克腦病是屬于酒精刺激導(dǎo)致的疾病情況，這個(gè)情況是需要積極的做好戒酒治療，避免再次飲酒為宜。飲食上還需要適當(dāng)?shù)亩嘌a(bǔ)充一些富含B族維生素的食物，多吃一些新鮮的蔬菜水果，避免抽煙，避免吃腌制食品，避免吃過(guò)多的膨化食品和油炸食品，避免吃辣的刺激性的食物，多吃蔬菜水果等高纖維食物，多吃大豆、牛奶等高蛋白質(zhì)食品。

很多人都喜歡吃腌制食品。在腌制魚、肉、菜等食物時(shí)，容易使加入的食鹽轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽，它在體內(nèi)酶的催化作用下，易與體內(nèi)的各類物質(zhì)作用生成亞胺類的致癌物質(zhì)，人吃多了易患癌癥，并促使人體早衰。過(guò)氧脂質(zhì)是一種不飽和脂肪酸的過(guò)氧化物。炸過(guò)魚、蝦、肉等的食用油，放置久后即會(huì)生成過(guò)氧脂質(zhì);油脂酸敗后會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧脂質(zhì)。過(guò)氧脂質(zhì)進(jìn)入人體后，會(huì)對(duì)人體內(nèi)的酸系統(tǒng)以及維生素等產(chǎn)生極大破壞作用，所以韋尼克腦病患者應(yīng)忌吃以上食物。

從以上韋尼克腦病的飲食指導(dǎo)來(lái)看，患者的飲食中應(yīng)盡量避免高脂肪食物，這類食物不光是韋尼克腦病患者應(yīng)該加以防范，我們正常人也應(yīng)該盡量少吃。韋尼克腦病患者應(yīng)該嚴(yán)格按照以上所說(shuō)對(duì)飲食加以控制，這對(duì)于患者病情的緩解將會(huì)有很大的幫助。