腦埂塞是由于腦部的血管疾病引起的，主要和動(dòng)脈硬化以及血栓的形成等因素是有關(guān)系的，會(huì)導(dǎo)致患者的腦動(dòng)脈區(qū)有一部分的血管狹窄，從而影響到局部的組織壞死，作為腦?；颊咴谄綍r(shí)不僅要注意通過(guò)康復(fù)訓(xùn)練的方法治療，更要注意一些生活中的飲食護(hù)理工作，食物方面也決定是否有助于患者的病情恢復(fù)。

腦梗塞的有效食療方法

1.葡萄汁、芹菜汁各1份，溫開水服用，每天2-3次。20天為一療程。使用于中風(fēng)、高血壓病人。

2.葵花子，早晚1把，剝殼食仁，同時(shí)配服芹菜汁半杯，連服30天。適用于中風(fēng)、高血壓的病人。具有降低膽固醇的作用。

3.白木耳或黑木耳30克，清水浸泡一夜，于飯鍋上蒸1-2小時(shí)，加入適量的冰糖。于睡前服用，對(duì)中風(fēng)高血壓、眼底出血、血管硬化、冠心病均有治療作用。

4.綠豆100克，海帶50克，加水煮爛，放入冰糖后，適量服用。具有降低膽固醇的作用。

5.白菊花適量，用開水浸泡，常服用有降血脂和降血壓的作用。

6.香蕉2只，去皮，加冰糖適量，隔水蒸。每日2次，連服數(shù)日。對(duì)中風(fēng)伴有便秘者有顯著療效。

7.冬瓜100克，煮熟取汁服。對(duì)中風(fēng)伴有血糖高，或有水腫者有好處。

8.黃豆60克，煎服，對(duì)中風(fēng)腿抽筋有治療作用。

9.芝麻15克，搗爛，同蜂蜜30克調(diào)和，每天早晨空腹服一劑，分三次服，連服1星期，對(duì)中風(fēng)便秘者，有治療效果。