魷魚是非常美味的食物，不過不是所有人都能吃，也不是所有人都會(huì)吃，而且吃魷魚最難的一個(gè)環(huán)節(jié)就是處理魷魚。除了要清洗干凈處理掉黑皮、內(nèi)臟之外，如何切魷魚也是一門學(xué)問。不過，有了下面這個(gè)方法，即便是沒有刀工，也可以一次成型哦!
怎么樣切魷魚
方法/步驟
1、一條肥美的魷魚
2、從中間切開，要找好中間噢!這樣切起來比較美觀
3、剖開的魷魚不要翻面，直接切在里面，如果切反面的話，煮的時(shí)候魷魚就不會(huì)卷成漂亮的魷魚花了。
切得時(shí)候大概成45度角的角度，切直線，一條魚要全部切完
4、把切好斜線的魷魚分成三份，按照相反的方向切直線，這時(shí)的魷魚呈漂亮的菱形網(wǎng)紋。三份魷魚都切完，再改成三公分的小段
5、切好的魷魚，害怕成型不好看，先煮一個(gè)試試。
食用須知
魷魚雖然是美味，但是并不是人人都適合吃。高血脂、高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化等心血管病及肝病患者就應(yīng)慎食。魷魚性質(zhì)寒涼，脾胃虛寒的人也應(yīng)少吃。魷魚是發(fā)物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
