雞肝和豬肝是兩種我們平日里最常見的動物肝臟,而人們在選購的時(shí)候,也會對究竟該選哪個(gè)好的問題特別關(guān)心,那么,雞肝和豬肝哪個(gè)好呢?
1、味道。
根據(jù)不少小朋友的挑剔口味表示,豬肝比雞肝更受歡迎哦!
2、補(bǔ)血功效。
單單從補(bǔ)血方面看的話,豬肝會好一點(diǎn),可以養(yǎng)血補(bǔ)肝,而雞肝主要可以起到補(bǔ)肝腎的作用。
3、雞肝KO豬肝的有:
雞肝中的鈣、鈉、硒、碘以及維生素E的含量要比豬肝高,而且維生素A要比豬肝多很多哦。
4、豬肝KO雞肝的有:
豬肝的蛋白質(zhì)、維生素C、鋅、鎂、鉀、鐵、銅等元素都高過雞肝,特別是磷元素要比雞肝中含有的多很多。而且豬肝中還有豐富的氨基酸。