苯并芘是一種有較強(qiáng)致癌作用的物質(zhì)，一旦吸入體內(nèi)，會(huì)嚴(yán)重危害身體健康，也有人稱(chēng)苯并芘為3，4-苯并芘，按照國(guó)家相關(guān)部門(mén)的規(guī)定，在食用植物油類(lèi)產(chǎn)品中苯并芘的含量不能不超過(guò)10微克/千克。然而，很多食品中，苯并芘的含量都超標(biāo)，因此，相關(guān)部門(mén)會(huì)對(duì)食品進(jìn)行苯并芘檢測(cè)，以確保食品的安全可靠。

那么，苯并芘用什么儀器來(lái)檢測(cè)呢?具體是怎樣檢測(cè)的呢?相信大家都非常好奇想知道苯并芘的檢測(cè)。苯并芘的檢測(cè)是有特定的儀器的，而不是粗略的判斷，檢測(cè)苯并芘所用到的儀器是專(zhuān)業(yè)的檢測(cè)儀。

山西太星藍(lán)天環(huán)?？萍加邢薰窘?jīng)過(guò)兩年多的攻關(guān)，日前成功研制出國(guó)內(nèi)首臺(tái)苯并芘(BaP)在線檢測(cè)儀。這一儀器的問(wèn)世，為全面掌握環(huán)境空氣中的苯并芘含量，進(jìn)而強(qiáng)化對(duì)苯并芘污染的控制提供了有效技術(shù)支撐。

苯并芘是焦化、炭素等企業(yè)生產(chǎn)中產(chǎn)生的特征污染物，很容易被大氣中的飄塵吸附，并通過(guò)呼吸進(jìn)入人體。山西是焦炭大省，也是全國(guó)焦化企業(yè)最密集的地區(qū)之一，進(jìn)一步加強(qiáng)苯并芘控制已刻不容緩。

要對(duì)苯并芘進(jìn)行有效治理，必須要有科學(xué)準(zhǔn)確的監(jiān)測(cè)手段做支撐。傳統(tǒng)的苯并芘檢測(cè)是通過(guò)實(shí)驗(yàn)室人工分析方法來(lái)實(shí)現(xiàn)的，實(shí)時(shí)性差、效率低，難以滿足環(huán)境監(jiān)管和污染防治的需要。

山西省委、省政府對(duì)苯并芘污染問(wèn)題高度重視。2008年，山西省政府下發(fā)《關(guān)于在全省焦化行業(yè)加強(qiáng)焦?fàn)t無(wú)組織排放源監(jiān)管，推廣廢氣污染物無(wú)組織排放源在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)實(shí)施意見(jiàn)的通知》，要求在全省范圍建設(shè)焦?fàn)t無(wú)組織排放在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，解決煉焦?fàn)t廢氣污染物無(wú)組織排放源的污染監(jiān)控問(wèn)題。從2010年開(kāi)始，山西省環(huán)保廳將研發(fā)苯并芘在線監(jiān)測(cè)儀器列入重要議事日程，大力支持山西太星藍(lán)天環(huán)保科技有限公司組織研發(fā)苯并芘在線檢測(cè)儀。

經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)兩年的科研攻關(guān)，山西太星藍(lán)天環(huán)?？萍加邢薰窘K于成功研制出國(guó)內(nèi)首臺(tái)苯并芘在線檢測(cè)儀，并取得國(guó)家苯并芘濃度在線測(cè)試儀實(shí)用新型專(zhuān)利。前不久，這一技術(shù)分別通過(guò)國(guó)家級(jí)和省級(jí)科技成果鑒定。山西省科技廳的科技成果鑒定認(rèn)為，這項(xiàng)技術(shù)填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白，達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。山西省環(huán)境監(jiān)測(cè)中心站的比對(duì)檢測(cè)結(jié)果證明，這一在線檢測(cè)儀完全符合標(biāo)準(zhǔn)。

苯并芘在線檢測(cè)儀是一種全自動(dòng)測(cè)定空氣中苯并芘濃度的環(huán)保專(zhuān)用監(jiān)測(cè)設(shè)備，將其安裝在城市環(huán)境空氣質(zhì)量監(jiān)測(cè)點(diǎn)或污染源排放監(jiān)測(cè)點(diǎn)，無(wú)需有人值班，只要根據(jù)監(jiān)測(cè)要求設(shè)定好相關(guān)參數(shù)，儀器就會(huì)自動(dòng)實(shí)施檢測(cè)，并將測(cè)定的原始數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)上傳區(qū)域中心數(shù)據(jù)庫(kù)、監(jiān)控中心或各級(jí)監(jiān)視終端，可為各級(jí)環(huán)境監(jiān)管部門(mén)提供全天候的監(jiān)管手段，提高環(huán)保執(zhí)法的執(zhí)行力。

苯并芘在線檢測(cè)儀的主要用途是在線監(jiān)測(cè)空氣中的苯并芘濃度。應(yīng)用范圍有包括城市環(huán)境空氣質(zhì)量監(jiān)測(cè)、固定污染源廠界環(huán)境空氣質(zhì)量監(jiān)測(cè)、無(wú)組織排放廢氣污染物監(jiān)測(cè)、工礦企業(yè)勞動(dòng)保護(hù)空氣質(zhì)量監(jiān)測(cè)等。

日常生活中，大家在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)一定要注意苯并芘的含量，如果苯并芘的含量超標(biāo)，那一定要當(dāng)心，切不可購(gòu)買(mǎi)食用，當(dāng)然，只有通過(guò)相關(guān)食品監(jiān)管部門(mén)的檢測(cè)，才能知道苯并芘的含量，否則，及時(shí)食品中苯并芘的含量超標(biāo)，也無(wú)法知道。