油條是很多人的早餐選擇，絲瓜也是人們愛吃的家常蔬菜，但很多人怎么也不會想到，將兩者搭配在一起食用，今天這樣的另類美食來了，大家趕緊接招吧。
油條燒絲瓜的材料：
絲瓜、油條、姜、紅椒
油條燒絲瓜的做法：
1.絲瓜去皮洗凈切成條備用。姜切絲，紅椒切丁備用。
2.油條先切段，再改刀成豎條。鍋中下底油，油熱后，下油條煎至表面硬挻焦脆后起鍋。
3.余油再次燒熱，下姜絲，紅椒丁炒香后倒入絲瓜翻炒。
4.加一大勺高湯炒到絲瓜變軟后加鹽調味。
5.絲瓜水份快干時倒入煎好的油條翻勻撒少許雞精提味。
另類美食——油條燒絲瓜
作者：養(yǎng)生專家 時間：2013-06-08 00:00:00 來源：
大眾養(yǎng)生網(wǎng)
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