番茄菜花絕對是一道自主研發(fā)的美味菜肴，番茄和菜花都是人們生活中常見的養(yǎng)生蔬菜，因此制作起來非常方便，其做法也相當(dāng)簡單，下面我們就一起來看看番茄菜花究竟怎么做。
番茄菜花的材料：
主料：菜花400克
調(diào)料：淀粉(豌豆)15克,色拉油40克,番茄醬70克,白砂糖20克,鹽3克,味精1克,醋5克
番茄菜花的做法：
1.將菜花掰成小塊，用清水洗凈，放沸水中燙至斷生，撈出，控凈水待用;淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉備用。
2.勺內(nèi)放色拉油25克，加入番茄醬炒熟，加白糖、清水、味精、精鹽、醋調(diào)好口味，燒開后用水淀粉勾芡，芡熟放菜花，顛翻出勺，淋上剩余的色拉油出勺即成。
溫馨提示：番茄菜花的做法雖然比較簡單，不過要真正掌握其中精髓也不是一件容易的事兒，因此大家還是好好研究一下吧。
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