糖尿病可以吃芋頭嗎？糖尿病患者是可以吃一些芋頭的
糖尿病病人能適量吃一些芋頭。
糖尿病病人宜吃低升糖指數(shù)、高膳食纖維、高維生素的食物，并適量補(bǔ)充蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)，不宜吃高糖、高鹽、過于油膩的食物。而芋頭的升糖指數(shù)、脂肪含量比較低，能量相對適中，且含有一些維生素、礦物質(zhì)等。如果糖尿病患者適量進(jìn)食一些芋頭，代替米飯、精制面粉等高升糖指數(shù)的食物，可在獲得充足熱能的同時，從而利于血糖水平的控制。
但應(yīng)注意芋頭的烹飪方法，一般建議蒸、煮后食用，盡量避免油炸、熏烤等。
芋頭營養(yǎng)成分（每100g含量）
升糖指數(shù)
48
低
碳水
12.7(克)
中
能量
56(千卡)
中
脂肪
0.2(克)
低
葉酸
9(微克)
低
磷
50(毫克)
低
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食水產(chǎn)豆制品
冬瓜、西蘭花、鮮黃瓜、苦瓜
慎食食物
肉蛋奶主食零食類油炸食物腌制食物熏烤食物
豬肥肉、奶油、黃油、豬油
更多建議
糖尿病患者在進(jìn)行合理飲食調(diào)控的同時，還應(yīng)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣，并遵醫(yī)囑進(jìn)行規(guī)范的治療、定期復(fù)查，以利于血糖的控制。具體措施有：
1、保證三餐規(guī)律，進(jìn)餐時細(xì)嚼慢咽，避免不規(guī)律進(jìn)食、暴飲暴食。
2、戒煙、戒酒，少吃煙熏、烘烤、腌制等加工肉類制品。
3、烹調(diào)時注意少油、少鹽，并注意限制醬油、雞精、味精等含鹽量高的調(diào)味品，建議多采用清蒸、燉煮、涼拌等烹調(diào)方式制作食物。
4、可根據(jù)自身情況選擇散步、慢跑、太極、瑜伽、游泳等運(yùn)動，以利于保持健康體重，避免過度肥胖。
5、保證作息規(guī)律，做到早睡早起，避免熬夜。
6、患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下，正確使用降糖藥物，將血糖控制在一定的水平，同時遵醫(yī)囑定期復(fù)查，以了解糖尿病的發(fā)展情況。
7、注意血糖監(jiān)測，定期進(jìn)行血糖檢查，有助于醫(yī)生了解血糖的控制情況，并及時調(diào)整治療方案。
