煎煮中藥湯劑最好選用 推薦中藥湯劑煎煮的技巧
煎煮時(shí)間應(yīng)根據(jù)處方的功能和藥物的功效確定。一般藥物煮沸后煎煮20-30分鐘；解表、清熱、芳香藥物不宜長時(shí)間煎煮，煮沸后煎煮15-20分鐘；滋補(bǔ)藥用武火煮沸后，用文火慢慢煎煮約40-60分鐘。第二種藥劑的煎煮時(shí)間應(yīng)略短于第一種藥劑。
煎藥過程中攪拌藥物2-3次。用陶瓷、不銹鋼、銅等材料制成的作為攪拌藥品的用具。
煎藥量應(yīng)根據(jù)兒童和成人確定。兒童每劑一般煎至100-300ml，成人每劑煎至400-600ml，一般按兩份等量分裝，或聽從醫(yī)生的建議。
先煎藥，后下藥，再煎或燉藥，包煎藥，煎湯代水藥，煎前應(yīng)先浸泡，浸泡時(shí)間一般不少于30分鐘。有特殊要求的中藥飲片，如先煎、后煎、再煎、關(guān)化、包煎、煎湯代水，應(yīng)按要求或醫(yī)囑操作。
1.煎藥應(yīng)煮10-15分鐘，然后加入其他藥物一起煎(先浸泡)。
2.第一煎藥即將煎至預(yù)定量時(shí)，應(yīng)投入同煎5-10分鐘。
3.另一種煎藥應(yīng)切成小片，煎煮約2小時(shí)，取汁；另一種燉藥應(yīng)切成薄片，放入蓋容器中，加入冷水（一般約10倍），燉2-3小時(shí)，取汁。如果這些藥物的原始處方是復(fù)合處方，油炸（燉）的果汁也應(yīng)與處方中其他藥物油炸的果汁混合，然后包裝。一些特殊藥物可以根據(jù)藥物的特點(diǎn)確定油炸（燉）藥物的時(shí)間（適量的水）。
4.溶化劑(關(guān)華)應(yīng)在其他藥物煎至預(yù)定量并去渣后，放入藥液中，微火煎藥，同時(shí)不斷攪拌，待溶化藥物溶解即可。
5.煎藥應(yīng)放入煎袋中關(guān)閉，然后與其他藥物一起煎。煎袋材料應(yīng)符合藥用要求（對人體無害），并具有過濾功能。
6.煎湯代水藥應(yīng)先煎15-25分鐘，再去渣、過濾、取汁，再與處方中的其他藥物一起煎。
7.對長煎、沖、泡等有特殊煎煮要求的藥物，應(yīng)按相應(yīng)規(guī)范操作。
藥品應(yīng)充分煎炸，無糊狀、無白心、無硬心。煎藥時(shí)，應(yīng)防止藥液溢出、油炸或燒焦。油炸或燒焦時(shí)禁止使用。
如果請醫(yī)院或藥店的藥師代煎，藥液一般用專用塑料袋密封。通常放在陰涼避光的地方(避光，20℃以下)保存約15天。雖然我們通過實(shí)驗(yàn)研究證明，一些處方可以保存3個(gè)月，但為了確保用藥安全，建議患者不超過15天。
妙正醫(yī)藥提醒您:在服藥時(shí)，通?？梢杂瞄_水泡或者微波爐加熱的方法把代煎藥加溫。如果發(fā)現(xiàn)藥袋膨脹、服藥時(shí)味道與上次服的藥有差異等情況時(shí)，很可能已經(jīng)變質(zhì)。請停止服用，讓醫(yī)生重新制定處方。
