荷包蛋對大家來說并不陌生了，做法也有不少，醬油荷包蛋、糖醋荷包蛋、糖水荷包蛋等等都是大家喜歡吃的，根據個人口味的不同，受歡迎的程度也是不一樣的。其中糖水荷包蛋的做法成為大家關注的話題。
荷包蛋的做法很簡單，特別是糖水荷包蛋的做法很容易操作，對于廚藝初學者來說并不難。糖水荷包蛋是不少小朋友喜歡吃的，其味道甜美，而且雞蛋的營養(yǎng)價值也非常豐富。
準備時間：10-20分鐘
制作時間：10-20分鐘用
餐人數：1-2人
食材主料：雞蛋、2個、輔料：糯米粉適量、枸杞適量、白糖適量、
糖水荷包蛋的做法
1.糯米粉開水合成團，下劑子。
2.劑子順同一方向搓圓。
3.下開水鍋煮至向上漂浮為熟，把蛋打下去。
4.起鍋燒水，鍋邊開始起小泡，打入雞蛋，這時雞蛋不能動，一動就散了，要等到成形后再用鏟子稍動一下就可以了，水開后，放入適量的白糖，再煮五分鐘就可以出鍋了。注：看著簡單做起來可不簡單啊，雞蛋打入鍋里千萬不要去，一不定期要等成形了再稍動一下。
不少朋友喜歡吃糖心的荷包蛋，這就要求大家在做糖水荷包蛋的時候，時間要短些。另外，在糖水荷包蛋的做法中提到了，雞蛋在沒有成型之前，一定不要去攪動它，把火調小，這樣荷包蛋才會有型，而且還不焦。
