生活中，我們幾乎每天都要接觸冰箱，吃不完的飯菜往冰箱放，買來(lái)的冰凍食物也往冰箱放，尤其是夏天，人們非常依賴冰箱，因?yàn)槟欠N剛拿出來(lái)的冰凍食物的感覺(jué)很爽，而且給人感覺(jué)干凈衛(wèi)生。事實(shí)上，使用冰箱也要講究科學(xué)、合理，否則，也容易引起各種疾病纏身。

稍微有一些常識(shí)的人應(yīng)該知道，冰箱并不等同于消毒柜，并不是一個(gè)食物的保險(xiǎn)箱，因此，對(duì)冰箱里的食物也不能太放心，該熱一熱的不能懶惰，該洗凈的也要洗凈，否則，各種胃腸道疾病就會(huì)找上門(mén)。下面來(lái)看看常見(jiàn)的冰箱疾?。?/p>1、冰箱頭痛

剛從冰箱冷凍室取出的食品，若快速進(jìn)食，可刺激口腔黏膜，反射性地引起頭部血管痙攣，產(chǎn)生頭暈、頭痛、惡心等一系列癥狀。

有些嗜冷菌、霉菌在低溫下仍會(huì)大量繁殖，隨著未被加熱的食品進(jìn)入結(jié)腸后，會(huì)引起炎癥，導(dǎo)致腹痛、腹瀉和嘔吐。

人若多吃冰箱內(nèi)的冷食物，胃腸在受到強(qiáng)烈的低溫刺激后，血管會(huì)驟然收縮變細(xì)，血流量減少，胃腸道消化液停止分泌，出現(xiàn)上腹陣發(fā)性絞痛和嘔吐等癥狀，而孩子則容易出現(xiàn)咽喉平滑肌痙攣，發(fā)生喉梗阻、呼吸障礙的癥狀。

水果、蔬菜、魚(yú)類等食物極易被耶爾森氏菌污染，而黃曲霉菌、黑曲霉菌等有害真菌，也極易污染冰箱環(huán)境，導(dǎo)致食物受到污染。

很多人以為食物放進(jìn)冰箱就萬(wàn)事大吉了，把冰箱當(dāng)成了“消毒柜”“保險(xiǎn)箱”。其實(shí)冰箱的冷凍作用不同于殺菌消毒，細(xì)菌并沒(méi)有凍死，只是在低溫下降低了本身的新陳代謝，減慢或停止了繁殖，況且很多微生物如耶爾森氏菌、酵母菌、嗜鹽桿菌等極易在低溫下生長(zhǎng)繁殖，而且冰箱內(nèi)濕度較大，食品頻繁地送進(jìn)取出，遭到污染機(jī)會(huì)比較多，一旦溫度回升，細(xì)菌仍然可以蘇醒，繼續(xù)生長(zhǎng)繁殖。此外，如果食品放置不當(dāng)或放置時(shí)間過(guò)久，仍然會(huì)出現(xiàn)發(fā)黏、發(fā)霉、干枯、變色等腐敗變質(zhì)現(xiàn)象。

溫馨提示：希望大家在將食物擱置在冰箱內(nèi)之前，就要考慮清楚，哪些食物應(yīng)該放在常溫室，哪些放在變溫室，哪些放在冷藏室，都應(yīng)分門(mén)別類，并且洗凈了放置，不要讓細(xì)菌在冰箱內(nèi)繁殖，影響飯菜的質(zhì)量不說(shuō)，反而給人體帶來(lái)健康危機(jī)。