冰箱要做好防菌工作，冰箱是我們家里常用電器中必不可少的一件，我們經(jīng)常用冰箱對(duì)食物進(jìn)行保鮮，但是你知道其實(shí)冰箱使用不當(dāng)也是會(huì)讓我們的健康受到侵害的，尤其是在食用冰箱的時(shí)候我們要注意防止細(xì)菌。今天，我們就給大家介紹一下，冰箱防菌要做哪些工作：
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1.食物入箱前別清洗部分愛干凈的市民，習(xí)慣將食物清洗，甚至用殺菌洗滌劑清洗后再放入冰箱，其實(shí)，蔬果肉蛋表面有著自己的一層防菌“保護(hù)膜”，將保護(hù)膜洗掉后，反而有助于細(xì)菌入侵食物，加速食物腐敗變質(zhì)。如果發(fā)現(xiàn)蔬果、雞蛋等表皮有臟物，可以用布擦拭后，套上保鮮袋再放入冰箱。
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2.熱帶蔬果別放冰箱果蔬中，芒果、香蕉、檸檬、荔枝等熱帶水果最好不要放在冰箱里，否則會(huì)被“凍傷”加速其變質(zhì)。夏季最常見的水果西瓜，最好現(xiàn)買現(xiàn)吃，從冰箱取出來(lái)后最好削去暴露在空氣中的瓜肉再吃。
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3.生熟食分開存放香腸、烤雞等熟肉制品開封后，不要連同包裝袋直接放進(jìn)冰箱里，這樣不但會(huì)給冰箱環(huán)境帶來(lái)污染，而且會(huì)加速其變質(zhì)，可以放在保鮮盒里。另外，生魚生肉也可以放在保鮮盒里，儲(chǔ)存在冰箱的冷凍室。
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4.冰箱食物徹底煮熟再吃一般情況下，加熱5分鐘以上，食物上的致病菌基本可以殺滅。
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5.盒裝、瓶裝食物開封后兩天內(nèi)吃完聽裝、瓶裝、罐裝、利樂紙盒、真空包裝的各種飲料、奶制品、肉、禽、蛋類食品，開封后最好即時(shí)食用完畢。若將剩下的存放冰箱，應(yīng)在一兩天內(nèi)吃完。
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冰箱雖然給生活帶來(lái)很多便捷，再給我們帶來(lái)便捷的同時(shí)如果使用不當(dāng)，也給我們的身體帶來(lái)一些健康隱患。希望本文對(duì)你有一些幫助!
