1、 正宗羊肉湯的做法

生活中羊肉湯的做法有很多，因?yàn)椴煌赜虻?a target="_blank" href="/baike/yinshixiguan/">飲食習(xí)慣是有差別的。其實(shí)羊肉湯的做法很簡單，不過我哎烹飪的時(shí)候要先把羊肉清洗干凈，最后能放在開水中煮一下因?yàn)檫@樣能更徹底的除去血水。其次將羊肉切成小塊放在清水中浸泡十分鐘，控干水分后放在砂鍋中，待砂鍋中的水燒沸以后再加入生姜、蔥花以及山楂喝枸杞，然后用小火將羊肉煮爛，最后放入食鹽。

2、熬羊肉湯需要什么調(diào)料

在熬制羊肉湯的時(shí)候需要的調(diào)料是根據(jù)個(gè)人口味來制作的，不過必不可少的調(diào)料有食鹽、料酒、蔥、大蒜、生姜、胡椒以及辣椒等。在生活中羊肉湯是具有滋補(bǔ)性的食物，適當(dāng)飲用的話對身體是有好處的。首先它能溫補(bǔ)身體，對于體寒、抵抗力差的朋友來說可以在寒冬當(dāng)做御寒的食物，其次它還含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，所以能增強(qiáng)人體抵抗力。

3、羊肉湯怎么去膻味

能去除羊肉湯膻味的方法有很多。首先蘿卜可以去膻味，將蘿卜切成小塊后和羊肉一起燉煮。待滾開后撈出羊肉即可，同時(shí)米醋、咖喱粉也有同樣的功效。其次在煮羊肉湯的時(shí)候還可以添加一些料酒，如果膻味過于濃重的話還可以在料酒中加入少量的小蘇打。除此以外，去除羊肉湯的膻味還可以采用浸泡法不過浸泡的時(shí)候要注意需要在鍋中加入橘皮或者山楂。

4、哪里的羊肉湯最好喝

在我國不管是南方還是北方人們都有喝羊肉湯的習(xí)慣，因?yàn)樗亲萄a(bǔ)身體的營養(yǎng)品，適當(dāng)?shù)氖秤媚芴岣呱眢w抵抗力和免疫力。不過每個(gè)地方在烹飪羊肉湯時(shí)做法是有差別的，一般西北地區(qū)的羊肉湯最正宗。很多人喜歡在冬季和羊肉湯，這是因?yàn)樗詼夭坏芙o身體帶來溫暖同時(shí)還可以抵抗寒流，不過羊肉湯還有滋陰養(yǎng)顏、治療氣血不足的作用。

5、羊肉湯的好處

首先羊肉湯能夠暖胃，因?yàn)樽鳛橐环N常見的滋補(bǔ)品它的效果是溫和的，即使是腸胃不好的朋友也可經(jīng)常食用，因?yàn)樗鼘ι眢w沒有刺激性。其次經(jīng)常喝羊肉湯還能夠增強(qiáng)體格，提高抵抗力，尤其是身體虛弱以及大病初愈的患者可以多服用，因?yàn)樗芨淖儦庋蛔愕陌Y狀。除此以外女性多喝羊肉湯對身體也有好處，比如說它可以通乳促進(jìn)乳汁的分泌。

參考文獻(xiàn)