1、洋蔥長芽能吃嗎

剛剛收下來的洋蔥經(jīng)過干燥處理之后，儲存時間比較長的話，是不會發(fā)芽或者是腐敗的，但是如果儲存的時間不當或者是存放不合理，這可能會出現(xiàn)發(fā)芽和腐爛的情況，洋蔥在15℃左右就比較容易發(fā)芽，發(fā)了芽的洋蔥可能會長出青苗，但是卻不會產(chǎn)生有害人體的物質(zhì)也是可以吃的，洋蔥發(fā)芽之后的鱗塊部分的營養(yǎng)只會慢慢的轉(zhuǎn)移到頂部，就會導(dǎo)致洋蔥營養(yǎng)成分下降，最好還是不要吃。

2、洋蔥苗可以吃嗎

洋蔥長出的苗是可以吃的，但是它的味道卻跟洋蔥差的太多，吃起來有點像大蔥的味道。洋蔥是屬于一種發(fā)物，它有非常濃烈的辛辣刺激性，平時吃的時候一定要注意，如果身上起的紅疹或者是有一些過敏的癥狀那么最好是不要吃，任何的植物在發(fā)芽的時候，所有的營養(yǎng)成分都會先優(yōu)先集中在生長點，所以這個時候洋蔥的營養(yǎng)價值和味道都會慢慢的變差，最好不要吃。

3、吃洋蔥有什么好處

洋蔥能夠非常好的幫助身體的細胞更好地利用葡萄糖，同時能夠降低身體中的血糖，是糖尿病患者一種非常好的蔬菜，洋蔥中含有至少3種有抗發(fā)炎作用的天然化學物質(zhì)，能夠很好地治療哮喘，洋蔥可以用來抑制組胺，這是一種會引起身體哮喘過敏的物質(zhì)，而經(jīng)常的吃洋蔥可以讓發(fā)作的幾率降低一半，在很久之前洋蔥就被用來治療糖尿病，還能用來降血糖。

4、懷孕可以吃洋蔥嗎

懷孕期間是可以吃洋蔥的，經(jīng)常吃洋蔥可以穩(wěn)定人的血壓降低血管脆性，對人體的動脈血管有非常好的保護作用，洋蔥是一種非常普通的家常菜，肉質(zhì)柔嫩，汁水比較多，營養(yǎng)價值非常的高，不僅含有非常豐富的微量元素，更含有兩種特殊的前列腺素a和槲皮素，降低外周圍血管的阻力，降低血液的粘稠度，可以用來降低身體的血壓提神醒腦，還能清除身體內(nèi)的自由基。

5、洋蔥不能和什么一起吃

洋蔥性溫，味辛甘，有一定的殺菌作用，能夠提高腸道的張力，增加消化道的分泌作用，洋蔥不能跟蜂蜜一起吃如果一直是的話就會對眼睛不好，很容易會引起眼睛不舒服，嚴重的可能還會導(dǎo)致眼睛失明，洋蔥不能跟蝦一起吃，比較容易形成草酸鈣，從而產(chǎn)生結(jié)石，洋蔥不能跟海帶一起吃海帶也含有非常豐富的碘元素和鈣元素，洋蔥不能跟魚一起吃，容易破壞與的蛋白質(zhì)。

參考文獻