1、沙參的食用方法

沙參對(duì)于人們來說不僅可以幫助清熱涼血還可以幫助滋陰生津，對(duì)于腫瘤患者化療來說可以起到配合的療效，尤其是晚期腫瘤病人的消化道腫瘤術(shù)后氣陰兩虛有很好的療效。沙參可以涼拌，也可以用來熬湯，煎沙參。煎沙參可以這樣做，調(diào)好調(diào)料，根據(jù)每個(gè)人的口味來決定，辣椒油，香油，姜末，蒜末等等等進(jìn)行文火慢慢地煎。涼拌就是用各種調(diào)料比如辣椒醬，辣椒油，糖或者香菜籽粉來進(jìn)行涼拌。

2、沙參的禁忌

沙參作為日常生活中比較常用到的食物，很多人都非常喜歡，這是一種功效很好的中藥材，可以幫助人們達(dá)到養(yǎng)生的功效。沙參屬于性味甘，有點(diǎn)苦，涼性的食物，它不僅可以幫助人們止咳祛痰，還有幫助我們達(dá)到清陰清肺的功效，對(duì)于那些因?yàn)檫^度勞累咳嗽不止或者咽喉干痛來說效果挺不錯(cuò)的。沙參不能因?yàn)闋I養(yǎng)價(jià)值高就一直吃，吃多會(huì)對(duì)身體沒什么好處，物極必反，所以我們一定要注意。

3、高血壓能吃沙參嗎

沙參是一種對(duì)于我們來說營養(yǎng)價(jià)值非常高的一種食材，它的功效很多，比如可以幫助我們滋陰生津，還能夠幫助清熱涼血，對(duì)于一些腫瘤患者需要做化療的時(shí)候，可以配合沙參一起來進(jìn)行治療，效果還是挺不錯(cuò)的。但是長期服藥對(duì)于我們來說會(huì)有很多的副作用，高血壓不能完全治愈，只能靠三分治療，七分養(yǎng)。高血壓治療期間要注意食療還有服藥，不要盲目相信現(xiàn)在的一些偏方，飲食注意清淡。

4、沙參的副作用

沙參的營養(yǎng)價(jià)值高這點(diǎn)大家都是知道的，它能幫助治療一些慢性疾病，比如慢性肝炎，慢性胃炎或者萎縮性胃炎等之類的治療。沙參對(duì)于我們來說有很好的養(yǎng)生的功效，是男女老少都可以食用的食材，一般只要適量服用，對(duì)于人體來說是沒有什么副作用的，目前也沒有什么相關(guān)的一些副作用的報(bào)道。但是吃沙參的時(shí)候一定要注意，不是什么人都適合吃的，比如寒咳或者肺胃虛寒的人就不要吃。

5、沙參玉竹湯的做法

沙參玉竹湯是日常比較常見的一道湯，深受大家的喜歡，那么正確的做法現(xiàn)在我們可以來參考一下。準(zhǔn)備500克瘦肉，30克的沙參，再準(zhǔn)備30克的玉竹，還有干百合30克，蜜棗15克。調(diào)味料只需要適量的鹽就可以。開始做的時(shí)候我們先把瘦肉洗干凈，切成塊，然后放冷水在鍋里面煮開，撈出來洗干凈再瀝干。沙參洗干凈切成小段，然后把玉竹還有百合一起洗干凈，鍋里面加水，把所有的東西都放進(jìn)去，蓋鍋，然后大火轉(zhuǎn)小火，煲1.5到2個(gè)鐘就可以了。

參考文獻(xiàn)