1、川貝母燉雪梨的做法

在制作川貝母燉雪梨的時(shí)候，首先要把雪梨、川貝母、枸杞洗干凈備用，然后將川貝母碾碎成粉末狀，雪梨切成小塊放入碗中，之后在碗中加入清水，然后加入川貝母粉、枸杞和冰糖，稍微攪拌后放入鍋中蒸，大火燒開轉(zhuǎn)小火蒸1小時(shí)左右即可食用，這樣燉出來(lái)的雪梨會(huì)有很好的口感，是具有治療風(fēng)寒咳嗽的效果的，而且還能夠起到潤(rùn)肺的作用。

2、川貝雪梨豬肺湯

川貝雪梨豬肺湯是具有化痰止咳以及清熱潤(rùn)肺的效果的，尤其對(duì)于身體的燥熱是具有非常好的改善的作用的，患有呼吸道感染、支氣管炎等病癥的患者服用后還能緩解病情。在制作的時(shí)候，需要把豬肺清洗干凈后切片備用，之后把梨子切成塊狀，隨后把豬肺、雪梨、川貝一起放入鍋中，再加入適量的清水大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉2-3小時(shí)，直到豬肺煮爛為止，起鍋的時(shí)候加入鹽、味精調(diào)味即可食用。

3、川貝粉燉雪梨

川貝粉燉雪梨對(duì)身體具有很好的滋補(bǔ)作用，是治療感冒風(fēng)寒癥狀的佳品，具有很好的清熱化痰、止咳潤(rùn)肺的效果，尤其對(duì)人體的肺部具有非常好的滋養(yǎng)作用。制作川貝粉燉雪梨的時(shí)候，首先要把梨子去除蒂部，然后把雪梨核挖出來(lái)，把梨子的底部放入碗中后加入一些川貝粉，塞入冰糖后再撒上一些川貝粉，之后把梨子另一半蓋上蒸上一小時(shí)即可食用。

4、川貝冰糖燉梨

制作川貝冰糖燉梨的時(shí)候，可以先將雪梨切塊備用，川貝也要清洗干凈，之后在鍋中加入適量的清水，放入雪梨、川貝、冰糖，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮一小時(shí)即可食用。雪梨是具有清熱化痰和止咳潤(rùn)肺的效果，川貝屬于中藥，帶有苦味，但是對(duì)于清熱散結(jié)具有很好的療效，與雪梨、冰糖一起煮食是具有清熱潤(rùn)肺的功能的，感冒或者咳嗽的人可以食用川貝冰糖燉梨，是能夠幫助病情恢復(fù)的。

5、川貝燉雪梨

川貝燉梨對(duì)于治療風(fēng)熱性感冒是具有顯著的療效的，川貝是一味中藥，雖然帶有一點(diǎn)苦味，但是對(duì)于保護(hù)心肺功能是具有顯著的療效的，同時(shí)還具有化痰止咳、清熱解毒的功能，而雪梨本身就是生津潤(rùn)肺的佳品，具有很好的滋陰潤(rùn)肺、生津止渴的功能，與川貝一起燉食能夠更大程度上的發(fā)揮兩者的功能，對(duì)于人體具有很好的滋養(yǎng)作用，尤其在燉食的時(shí)候加入適量的冰糖，不僅能夠緩解川貝的苦味，還能夠緩解寒癥。

參考文獻(xiàn)