1、紅棗蒸山藥

紅棗富含豐富的維生素，對女性美容養(yǎng)顏頗有助益，所以平時可以自己做這道菜，只需要將山藥和紅棗蒸熟然后撒上白糖就可以了，紅棗中含有豐富的維生素和大量的微量元素，多吃能夠幫助很好的起到益氣補血的作用，而山藥則能夠有很好的養(yǎng)生滋潤效果，所以平時老人和孩子都是可以多吃一些的，但是吃的時候要注意適量，尤其是晚上。

2、吃山藥的好處

山藥可以幫助很好的起到強健脾胃、生津潤肺的作用，而且吃山藥還可以滋養(yǎng)皮膚，緩解皮膚干燥的癥狀，所以平時女性可以經(jīng)常吃一些，另外就是山藥中含有豐富的維生素c，所以多吃山藥可以幫助增提高免疫力，老人和孩子可以經(jīng)常吃一些，另外在吃山藥的時候也可以適當?shù)某砸恍?a target="_blank" href="/wugu/yumi/">玉米，玉米跟山藥一起吃可以有效防止維生素c被氧化，這樣就能夠保證身體得到更多的營養(yǎng)。

3、吃山藥的禁忌

山藥最好不要跟豬肝、黃瓜一起吃，不然有些營養(yǎng)元素就會遭到破壞，我們?nèi)梭w就吸收不全面，另外山藥也不可以和海鮮一起吃，這樣可能會導致拉肚子等現(xiàn)象，需要注意的是本身就大便干燥或者感冒上火的人也是不適合吃山藥，平時應該多喝些溫水，放松心情，除此之外如果發(fā)現(xiàn)家里的山藥發(fā)芽了，就不要再吃了，因為山藥體內(nèi)積累了毒素，一定要扔掉，山藥皮可能會讓人的舌頭發(fā)麻，所以吃的時候一定要削皮洗干凈。

4、吃山藥會過敏嗎

一般情況下吃山藥是不會過敏的，但是山藥粘液可能會使皮膚產(chǎn)生過敏反應，所以在切山藥的時候可以先戴副手套，山藥中含有豐富的維生素和大量的微量元素，適當?shù)某砸恍┠軌驇椭芎玫难a充身體中的營養(yǎng)，而且還能夠有效的預防一些心血管疾病，所以很適合老人吃，但是因為有些人吃山藥可能也會有過敏的現(xiàn)象，所以在吃之前一定要注意好不要一下子吃得太多，山藥還需要注意的就是最好不要生吃，不然可能會導致肚子疼等現(xiàn)象。

5、山藥炒胡蘿卜

山藥中含有大量的微量元素能夠很好的幫助補充身體中的營養(yǎng)，所以平時可以經(jīng)常吃一些，而胡蘿卜中則含有豐富的胡蘿卜素和大量的維生素B，所以將兩者放在一起燒能夠很好的讓身體吸收其中的營養(yǎng)，另外胡蘿卜洗干凈后最好不要削皮，因為胡蘿卜素主要存在于皮下，皮削掉之后營養(yǎng)會浪費很多，而且胡蘿卜在接觸油脂時才可以達到營養(yǎng)效果，所以平時最好可以將胡蘿卜炒著吃。

參考文獻