1、銀魚干怎么做好吃

想要把銀魚做得好吃，可以做銀魚蒸蛋，做法如下：先準備200克的干銀魚還有200克的雞蛋，準備味精，精鹽，蔥，醬油，胡椒，植物油。制作之前先要把銀魚泡好，在魚里面加上一些油還有精鹽來進行均勻地攪拌。把雞蛋打散，加入味精還有精鹽攪拌，倒入盆里。鍋燒熱之后把蛋放進去蒸大約3分鐘，再把魚，蔥鋪在上面。繼續(xù)再蒸3分鐘，之后就可以把胡椒粉，醬油，油放上去就可以了。

2、銀魚羹的做法

銀魚羹的做法如下：先準備雞蛋，銀魚，竹筍，再準備雞胸脯肉。還要再準備一些調(diào)味料，比如蔥花，生粉，雞粉，鹽。首先先把銀魚洗干凈之后瀝干水分進行備用，同時把竹筍洗干凈用開水焯一下備用。把雞胸脯肉切成小絲，用生粉還有鹽攪拌均勻，腌制一下備用。竹筍和火腿腸也切成絲。鍋里面開始加水，燒熱之后就把銀魚還有竹筍放進去。接著把腌制好的雞肉也放進去。下鹽和雞粉，雞蛋就可以了。

3、銀魚炒蛋的做法

銀魚炒雞蛋做法如下：先準備雞蛋，銀魚，韭菜，木耳，冬筍，再準備一些材料，比如醬油，豬油，鹽。把銀魚的頭尾去除，還有內(nèi)臟去除洗干凈備用。準備一個碗，把雞蛋打散到碗里面，加入一些鹽進行攪拌均勻。把冬筍洗干凈切成片狀備用。鍋里面開始燒熱，下油，油燒熱之后就把銀魚放進去煸炒一會。接著把雞蛋也倒進去，跟銀魚煎成餅狀。把雞蛋餅煎成金黃色，加入醬油，筍片，黑木耳，料酒，鮮湯燜一會。最后放韭菜就可以了。

4、銀魚有刺嗎

銀魚是沒有刺的，比較適合小孩子吃。銀魚是一種非常高蛋白的食物，而且它的營養(yǎng)功效很好，里面含有很多蛋白質(zhì)還有脂肪，碳水化合物。此外銀魚還含有不少礦物質(zhì)還有微量元素。身體比較虛弱的人可以多吃一些銀魚來幫助補身體，銀魚還可以幫助人們潤肺止咳，同時身體比較長期處于勞累狀態(tài)的人，也可以多吃一些銀魚。消化不良的患者也可以多吃銀魚。

5、銀魚怎么做給寶寶吃

銀魚營養(yǎng)價值很高，而且只有一根主刺，沒有什么小刺，非常適合小孩子吃。小孩子吃銀魚，建議可以放到肉餅里面一起蒸，蒸之前可以先用熱水過一遍銀魚，銀魚蒸出來的時候就比較快熟。蒸銀魚的時候要比平時蒸肉餅時間要長一點，長個三分鐘就可以了。此外銀魚還可以用來打湯，跟排骨一起煮，味道不僅非常美味，還特別有營養(yǎng)。選擇銀魚的時候要選擇顏色比較明亮的那種。

參考文獻