1、蒸飯怎么做

首先是洗米，洗米的次數(shù)不能超過3次。接下來是泡米，需要把米泡在冷水中大約一個小時，這樣蒸出來的米飯會比較飽滿，蒸米飯的時候米和水的比例應(yīng)該是1:1.2，有一個很簡單的方法就是食指放入米水里。容器中的水要超出食指的第一個關(guān)節(jié)就可以。如果蒸米飯的米是陳米，那么就需要在鍋中加入少量的精鹽或者是花生油，花生油必須是燒熟的那種，燒熟晾涼以后加入米中。

2、怎樣蒸大米好吃

如果米是陳米，那么需要在米中加入少量的食鹽或者是花生油。需要注意的是花生油一定要燒熟以后等涼了再用。在洗米以后，把米洗干凈以后，要把米泡在水中浸泡一個多小時這樣蒸出來的米飯會粒粒飽滿很有口感。而且還要注意的是，洗米的時候次數(shù)不要超過3次，超過3次以后米的營養(yǎng)成分就會大量的流失。在米中加入適量的食醋有助于米的保存。

3、高壓鍋煮飯怎么煮

在壓力鍋中放入適量的米，然后加入適量的水進(jìn)行淘米，將米中的渣滓去掉。把水倒掉以后再加入適量的水，然后這個時候可以用食指插入米中，容器中的水超過食指一個關(guān)節(jié)就可以。將壓力鍋上的蓋合上，然后插上電源，一般壓力鍋都會有一個做飯按鈕，點一下這個按鈕就可以。如果是第一次使用的話，需要預(yù)約時間，這個時間大約是13分鐘。一般來說，當(dāng)顯示屏顯示為零的時候飯就做好了，這個時候排氣閥會慢慢排氣，等到排完器以后就可以把飯盛出來就可以了

4、高壓鍋煮飯怎么煮

如果是第一次使用高壓鍋，需要預(yù)約時間，一般預(yù)約十幾分鐘就可以。飯煮好以后時間會恢復(fù)成零。不預(yù)約時間的按一下煮飯按鈕就好。等到排氣閥排完氣以后飯就可以吃了。在洗米的時候次數(shù)不能過多，如果過多很容易導(dǎo)致米中的營養(yǎng)成分流失。在洗好米以后把米泡一段時間在煮飯，這個時候煮出來米非常好吃，粒粒飽滿。蒸米的時候米和水的比例大約是一比一點二。

5、排骨蒸飯

所需要的食材是排骨一碗、花菇一盤、大米一碗、胡蘿卜半根。首先需要把排骨用老抽鹽蔥花，姜片，進(jìn)行腌制。鍋燒熱以后，把大米扔進(jìn)去小火炒至微黃，不用放油，這個時候把胡蘿卜切成小塊兒，把發(fā)好的花菇也切成片。炒好的大米需要沖洗干凈，然后倒入玻璃碗中，加入適量的水。水要比蒸米飯的時候少一些，大米上面要擺上準(zhǔn)備好的食材。最后加入排骨。把玻璃碗放入高壓鍋中蒸二十分鐘就可以了。

參考文獻(xiàn)