1、西米露甜品

作為一種甜品西米露的做法有很多。但是在香港比較經(jīng)典的就是芒果西米露，在烹飪之前先準(zhǔn)備好一鍋水，大火將水燒開(kāi)以后倒入適量的西米，并且不斷地?cái)嚢柚钡轿髅淄鈬霈F(xiàn)透明狀，然后再蓋上鍋蓋燜20分鐘。接下來(lái)是選擇一個(gè)篩子濾水，最好能濾過(guò)兩次，同時(shí)還要將芒果切成小丁狀后放在攪拌機(jī)里打成泥狀，倒在碗中即可食用，不過(guò)冷藏以后更加有口感。

2、如何做西米露糖水

西米露糖水的做法并不復(fù)雜，首先要準(zhǔn)備好材料。其次將西米清洗干凈以后放在冷水中浸泡一個(gè)小時(shí)，同時(shí)還要澆芋頭去皮清洗以后切成小丁狀，接下來(lái)在鍋中倒入適量的清水，等水煮開(kāi)以后再把西米倒進(jìn)去，并且不停的攪拌，直到西米變成乳白色并且晶瑩體透時(shí)再撈出來(lái)瀝干。然后就是把切好的芋頭煮熟，然后倒入適量的西米，煮開(kāi)以后再放入白糖即可。

3、西米露糖水怎么做

一般在制作西米露糖水到時(shí)候要準(zhǔn)備好材料，比如說(shuō)西米、芋頭、椰奶以及牛奶等，然后把西米淘洗一遍放在冷水中浸泡，一般需要浸泡半個(gè)小時(shí)，而在浸泡期間還要將準(zhǔn)備好的芋頭去皮切成小丁狀備用。接下來(lái)是將姓名放在開(kāi)水中煮一下，西米熟透以后撈出來(lái)備用，然后把芋頭丁也放在鍋里煮熟，隨后加入西米并且將椰奶、牛奶要倒在鍋里一同燉煮。

4、紅豆牛奶西米露

江西米淘洗干凈以后放在開(kāi)水中煮一下，并且燉煮的過(guò)程中要不停的攪拌，直到西米中間出現(xiàn)一點(diǎn)白芯再熄火蓋上鍋蓋燜煮10分鐘，直到西米變得透明以后再用涼水沖洗備用。接下來(lái)是將紅豆煮熟，同時(shí)還可以根據(jù)個(gè)人口味泡制一些黑米，而黑米也要和紅豆一起燉煮。接下來(lái)將煮好的西米、紅豆以及黑米放在一個(gè)干凈的瓷碗里，然后再添加牛奶和白糖即可。

5、如何做椰汁西米露

首先要準(zhǔn)備好西米和椰汁，將西米清洗干凈以后留下備用，接下來(lái)是將鍋里倒入適量的清水，燒開(kāi)以后再把西米放進(jìn)去，蓋上鍋蓋燉煮一段時(shí)間后關(guān)火再蓋上蓋子燜20分鐘，直到西米出現(xiàn)半透明以后再控去多余的水分。然后是焦糖放在開(kāi)水里融化后再倒入西米里，同時(shí)還要繼續(xù)開(kāi)火，在燉煮的時(shí)候要不停的攪拌，等西米完全煮好以后再把煮好的椰汁倒進(jìn)去，攪拌均勻以后添加白糖即可服用。

參考文獻(xiàn)