1、黃瓜炒蝦仁有什么營養(yǎng)價值

黃瓜炒蝦仁很多人都吃過，它是道很清淡的家常菜，它不僅口感清脆，還有很豐富的營養(yǎng)價值。這道菜的主要是用蝦仁和黃瓜來做，這兩者的營養(yǎng)都非常豐富。蝦比奶和魚的營養(yǎng)要高上幾十倍，身體虛弱的人可以用它來調(diào)養(yǎng)。黃瓜雖然只是種普通蔬菜，也非常便宜，但它可以抗腫瘤，提高人體免疫力，而且女性經(jīng)常食用的話還能抗衰老，促進(jìn)新陳代謝。

2、黃瓜蝦仁餃子餡的做法

黃瓜蝦仁不僅可以做成美味可口的菜，還能用來包餃子。黃瓜的味道清香，配上蝦仁包出來的餃子口味獨特，非常好吃。首先要準(zhǔn)備黃瓜，蝦仁和雞蛋，先把蝦去掉頭和皮切碎，黃瓜切成細(xì)絲，雞蛋用鍋做成雞蛋餅后再切碎。然后把這三種都放到盤中，加上料酒和鹽攪拌均勻，這樣黃瓜蝦仁餃子餡就已經(jīng)做好了，準(zhǔn)備好面后就可以包出美味的餃子了。

3、黃瓜炒蝦仁有什么烹飪技巧

蝦仁和黃瓜在我們的生活中很常見，兩者一起炒味道很清淡，口感非常清脆，是道美味的家常菜。首先要把蝦去掉皮和頭，加上鹽水洗干凈，放到碗中加適量的酒和姜，再放入蛋清和藕粉攪拌勻，黃瓜切成小塊備用。油鍋倒入油后加熱，把青蝦仁放到鍋里炸成鮮紅色后撈出，把黃瓜放入炒成青色，這時加入雞湯和蝦仁，放入適量的調(diào)味品后翻炒，最后勾欠后就完成了。

4、黃瓜炒蝦仁要多長時間

黃瓜炒蝦仁不僅味道鮮美可口，而且做法非常簡單，只需要半小時左右就可以上桌了。首先把黃瓜和胡蘿卜洗干凈后切成扇形，蝦仁去皮去籽后放上鹽和蛋清攪勻，入味大約三十分鐘后就可以開始炒了。鍋里放油用大火燒熱，放入蝦仁炒至鮮紅色后盛出。然后放姜絲爆香，再倒入黃瓜和胡蘿卜一起炒，最后放入蝦仁炒均勻后倒些調(diào)味品后就可以出鍋了。

5、蝦仁還可以跟什么一起炒

蝦仁是我們生活中經(jīng)常吃到的一種海鮮，大家也喜歡用它來做成各種各樣的家常菜，除了我們的生活中常吃的蝦仁炒黃瓜外，腰果蝦仁味道也都非常不錯。做起來也很簡單易學(xué)，首先要將水燒開放入蝦仁，轉(zhuǎn)成紅色后撈出。準(zhǔn)備好黃瓜和腰果，黃瓜要切成小塊，油熱之后放點調(diào)味口炒香，把黃瓜炒兩下，菜熟后放入蝦仁繼續(xù)炒，最后撒上些腰果就可以出鍋了。

參考文獻(xiàn)